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常に行列!岐阜県民御用達のソウルフードを関でも。
本日はこちらへ!
いつも店先は大行列、岐阜県民に知らない人はいないであろう岐阜を代表するソウルフードです。今回は比較的新しく、並びが少ない関店にお邪魔しました。年末の平日20時過ぎ頃、5組ほどの並びで、10分ほどで案内されました。
オーダーは以下の通り。
自分好みにトッピングをカスタマイズ出来るのも、このお店の楽しいところですね。5分ほどで到着です。
・岐阜タンメン 3辛 780円/税込
・野菜増量 130円/税込
・味玉 130円/税込
・ギョーザ(6ケ) 360円/税込
・替玉 150円/税込
ニンニクの効いた塩ベースのスープ。動物系と野菜出汁の旨みがしっかり効いており、身体に染み渡るヘルシーな味わい。辛さとコクを出す辛味あんが深みを加えてますね。
麺は角が立った細麺、加水率27%のモチ感が感じられる食感。スルスルとスープと絡まるオリジナル麺。
キャベツ、白菜、豚肉がシャキシャキで旨いな〜!
追加トッピングした味玉が絶妙な半熟具合でグッドでした。
餃子はオーソドックスながら、ニンニクのパンチも感じられる薄皮パリッと系。文句無しですね。
替玉で2杯目もペロリ。卓上の"酢もやし"がボリュームアップ+さっぱり味変にもなり有能でした。
ご馳走様でした!
お腹いっぱい、ただヘルシーで何杯でもいけるような軽さもありました。関東にも進出してくれないかな〜。
※訪問時→評点 3.01
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milan1110
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店名 |
岐阜タンメン 関店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0575-48-0659 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関駅から3,660m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2020年7月6日 |
関連店舗情報 | 岐阜タンメンの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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本日はこちらへ〜。
言わずと知れた岐阜県民のソウルフード的存在。GW突入にて、11時半頃でも行列でした。15分ほどでカウンターに着席しました。オーダーはこんな感じ…、前回訪問したのは2年半前でしたが、岐阜タンメンは40円値上げさてますね。逆に40円で済んでいるのは素晴らしい企業努力。
・岐阜タンメン 4辛 820円/税込
・野菜増量 130円/税込
・味玉 130円/税込
・替玉 150円/税込
ラーメンが来るまで酢もやしをつまみます。5分ほどで着丼、きたきた〜美味そう!
スープは変わらぬ味、あっさりしつつもコクがあります。4辛は初挑戦でしたが、ちょうど良い辛さかも!シャキシャキの野菜、脂身が甘いバラ肉、スープとの相性抜群。ちなみに追加の味玉はトロッとオレンジ色でグッド。
麺はモチッとした低加水麺、もちろんスープや具材としっかりマッチ。替え玉も必須ですね。
ご馳走様でした。
たまに食べたくなる味、また伺います。
※訪問時→評点 3.03