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●煮干し豚骨ラーメン 全部盛り 1,060円
●本日のAセット(ご飯、餃子4個)300円
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◯煮干し豚骨ラーメン
上の明太子とニンニクを混ぜず
麺を一啜り、、、!(-_-;)
豚骨の臭みが凄い❕
思わず『ウッ』と来る生臭い感じの豚骨臭。
僕はこの一すすりで
食べるの止めて帰ろうかと思った程。
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とりあえず上の明太子とニンニクを
スープに混ぜると
何とか食べられる程度にはなってくれた
しかしたまに豚骨の臭みが鼻腔を襲う?(笑)
バターが入ってるかの様な
濃厚クリーミーな豚骨の味わいはある
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麺リフト
低加水博多麺と高加水中華麺が選択出来る
煮干しは結構苦味がガッツリと来る❕
煮干しの嫌な特徴だけ目立っている印象。
臭くて更に苦い?(笑)
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味玉は黄身がトロッとしてて良い感じなんだけど
このスープで味わったら何でも、、、(笑)
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●替え玉 LINE友達登録で無料
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◯替え玉
麺の説明に
『噛み締めるほどに風味が味わえる』
とある
しかし噛み締めたく無くても
このスープではなかなか食が進まない
必然的に噛み締める羽目に
風味を味わえる様な味わいと状況ではない(笑)
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期間限定 煮干豚骨
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スマホの無限パスポートを見せると
記載のトッピングが一品無料!
替え玉引換券が貰えた
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スマホの無限パスポート
LINEの友達登録するとメニュー選択で表示される。
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スープの説明文
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テーブルセットアップ状況
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麺の固さと種類
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今回の支払い状況
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券売機(2022/10)
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店内
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店舗外観
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店舗外観
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駐車場
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営業時間
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会社で食べ歩きの為のジムニーを
中型トラックに積み込んだ
ここまでするおっさんは一体、、、(笑)
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岐阜県可児市下恵土 にある愛知県中心に
フランチャイズ展開してるラーメン店。
■このお店の説明文(看板より抜粋)
旨みの頂を目指した豚骨のスープ
豚の頭から足先まですべての部分を、
四万五千キロカロリーの超高火力で
二十四時間じっくり 炊きこんだ豚骨スープ。
最後まで飲み干せるほど
すっきり、まろやか。
◆
今日から一ヶ月半遅れで
ようやく可児市の現場が始まる。
食べ歩きの為だけに
中型トラックにはジムニーを積んで
可児市に持ち込み、準備は万端?
おっさんは生粋の食べロガーだねえ!
(若しくは筋金入りの大馬鹿野郎?笑)
ジムニーには乗ったけれど
行き先に全くアテはない。
『近くのラーメン』でググり、
グーグルマップの評価点3.9点である
このお店にやって来た。
◆
月曜日12:05頃、駐車場に到着。
■駐車場
お店の南隣にある。
割と混んでいる。
お店に入店する。
横長な店内でテーブル席とカウンター席がある。
責任者らしき男性店員さんにカウンターへと案内された。
券売機を拝見する。
期間限定の文字にヤラれて
●煮干し豚骨ラーメン 全部盛り 1,060円
●本日のAセット(ご飯、餃子4個)300円
のボタンをポチる。
Aセットは食券を手渡してから8分後に
ラーメンは13分後に提供された。
■麺は固め、ニンニクは入れるように注文す
■麺は低加水博多麺と高加水中華麺が選択出来る
責任者らしき店員さんが
「LINEにこのお店を登録すると、
トッピングのサービスがあります」
と話された。なので
「今日からですか?」と尋ねると
「今日からです!」
と話されたのでLINE登録したあと画面を見せて
●替え玉 LINE友達登録で無料
も注文する。
3.9点のお店の味わいなら間違いないかなと
思ったけれど、この後に悲劇が、、、(笑)
◯煮干し豚骨ラーメン
上の明太子とニンニクを混ぜずに
麺を一啜り、、、!(-_-;)
豚骨の臭みが凄い❕
思わず『ウッ』と来る生臭い感じの豚骨臭。
臭みある濃厚豚骨が大好きな方にはオススメだけど
(たまにこういう方もいらっしゃる)
僕はこの一すすりで
食べるの止めて帰ろうかと思った程。
とりあえず上の明太子とニンニクを
スープに混ぜてみたら、
何とか食べられる程度にはなってくれた。
しかしたまに豚骨の臭みが鼻腔を襲う?(笑)
バターが入ってるかの様な
濃厚クリーミーな豚骨の味わいはある。
そして煮干しは結構苦味がガッツリと来る❕
煮干しの嫌な特徴だけ目立っている印象。
臭くて更に苦い?(笑)
近くのラーメン店コハクさんみたいに
煮干しの苦味なくて
旨味シッカリなスープだったら良いのに?
スープをレンゲで掬うと
煮干しの粉らしきものが残る。
ひょっとしたらフードプロセッサーなどで
煮干しを粉末にした物を
入れてるのかもしれない。
チャーシューは普通。
不味くもないが美味しくもない。
味玉は黄身がトロッとしてて良い感じなんだけど
このスープで味わったら何でも、、、(笑)
そしてまだ、まるまる替え玉があるんだなあ〜、これが!
◯替え玉
麺の説明書きには
『噛み締めるほどに風味が味わえる』
とある。
しかし噛み締めたく無くても
このスープではなかなか食が進まないので
必然的に噛み締める羽目に。
風味を味わえる様な味わいと状況ではない?(笑)
これはやっちまったねえ~
■ラーメンの総括
このラーメンは評価が二分する味わいかと思われる。
僕の評価は、、、二度と、、、(笑)
◯餃子
これも僕的には普通。
不味くもないが美味しくもない。
◯ご飯
◆
入店時の服装は
濡れたドカチン服、首にタオル、マスク。
対応は外国人らしきイントネーションの男性店員さん。
お店を仕切ってる印象。
お客に対しては普通な対応とはなる。
(2022/10/17)