Bistroこば家し
（【旧店名】ビストロ コヴァ）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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意識高い系のお店。お値段まで、、、 そして接客は？
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●Lunch Menu 1,700円 サラダ、パン
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●Lunch Menu 1,700円 パン
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●Lunch Menu 1,700円 サラダ
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●Lunch Menu 1,700円 敦賀の真鯛&バジルポテトのロースト
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●Lunch Menu 1,700円 パスタ
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●Lunch Menu 1,700円 パスタの麺リフト
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●Lunch Menu 1,700円 デザート
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店内
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箸
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ドリンクバー（オレンジジュース、お茶、水）
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この日のランチメニュー（2021/04/27）
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テーブルセットアップ
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カバン入れ
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店内の黒板（2021/04）
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テーブル席
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店内
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店内
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お店前の黒板（2021/04）
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店舗外観
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領収証 仕事で泊まって飲食の場合もらうけど。頼んでないのになぁ
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ドリンクバーのコーヒー ありつける事はなかった。 まあそんなん飲まなくても、ここに来る前に喫茶店でコーヒー飲んでるからいいけどぉ。 案内しなかったその心根が心底ムカつく
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marus713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Bistroこば家し（【旧店名】ビストロ コヴァ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0584-73-2588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北大垣駅から1,227m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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まずは冒頭に、、、
ドカチンヘッドが独断と偏見で選ぶ、
【接客100？迷店】
第一号にこのお店が選ばれました〜❗
拍手~、パチパチパチ、パフパフパフッwww
そんなん百店もあったら、最悪な思いも百回分！（笑）
精神的に持ちまへんがな⤵
シェフの自意識が過多なお店に思える。
コスパも悪く、接客も、、、
味は悪くないので、何とか3点をキープした模様ですね〜
これ、首の皮一枚でっせ！
◆
エントワで思いもよらぬカツサンドを食べた後は、適当にラングラーを流す。
地図にBMしてあるビストロを発見！
行きつけに行けば嫌な思いをする事は皆無だけど、システム的には新店開拓しないとレベルが上がらない！
という事で修行？に向かう（笑）
こんなことなら行きつけの『ア・ドゥエ・パッシ』さんで後500円余分に払えば、
こんなド気分の悪い昼飯を食わずに済んだ。
お金をドブに捨てた気分（笑）
◆
月曜日11:25、駐車場に到着。
■駐車場
お店前に3台分。
隣は美容院の駐車場。
お店に入店する。
こぢんまりとした店内。
正面が通路、ドリンクバー。
左側が簾で分けられたテーブル席。
右側斜め奥にテーブル席が5卓ある。
奥のテーブル席に案内された。
メニューを持ってみえたので拝見する。
ランチメニューは一択なので
●Lunch Menu 1,700円
を注文する。
この時に親子2人組のお客が入ってきた。
・・・香水の知識、一般常識について中略・・・
パンは8分後
サラダは9分後
魚料理は16分後
パスタは25分後に提供された。
○ドリンク
注文完了後に
「ドリンクは通路横にあります」
との説明。
通常こういうシステムだとドリンクバーなので
何杯でもOKかと思われる。
しかし、後から色々、、、（笑）
○パン
外は温かくパリッと、中はしっとりした感じのパン。
真ん中が切られてバターが塗られている。
普通に美味しいけれど、1つのみ。
なんかケッチい？（笑）
○サラダ
オリジナルのドレッシングが掛けられた、爽やかな味わいのサラダだった。
普通に美味しい。
○魚料理
敦賀の真鯛&バジルポテトのロースト
バジルの味わいのポテトローストに真鯛が挟まれてる。
全く名前通りの料理。
このポテトと真鯛の味わいの組み合わせ、それぞれの野菜の組み合わせを愉しむ。
普通に美味しい。
○パスタ
篠島産『釜揚げしらす&浅葱のパスタ』
〜旬の食材をサッパリとした風味で〜
何だか立派な名前は付いてるねぇ。
■ちなみにネットで通販を検索してみる。
【送料無料】愛知県篠島産 釜揚げしらす1kg中～大サイズ
卸・即売市場価格：
単位：kg
卸・即売市場価格：980円
（代引手数料・消費税込）
通常卸価格：非売
細いパスタでアルデンテよりも硬め。
柑橘系の品が入っており確かにサッパリとしたお味。
しらすと葱が具材。
量は少ない。
味は割と薄味系で美味しい。
けれど、
お洒落な喫茶店のパスタとどう差別化出来てるんだね？
これ、
原材料費、あんまり掛かってないし。
凄く量も少ない。
あと2人も同じパスタだけど、
これ合わせて他店の1人分で済んじゃってる？（笑）
コストカット？
○デザート
ティラミス&ヨーグルトデザート
ヨーグルトは爽やかな味わいで美味しい。
ティラミスは普通な味わいで美味しい。
・・・コーヒーについて中略・・・
■昼は現金のみ
・・・クレジット決済、領収書について中略・・・
かなり気分の悪いまま、店を出た。
入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応は男性の店員。
終始馬鹿にしてるかの様な見下した対応。
説明がボソボソっと話すだけでマトモに聞こえない！
ちなみにICレコーダー回してたけど、メニューの内容しか話してない。
ICレコーダー、無用の長物だった（笑）
こちらに体を向けず適当に説明した後はすぐに歩きはじめ
親子のお客に説明する。
とてもじゃないがこの店、こんなに金額を取る価値のある
『高級店』ではないねえ。
これだったら1,300円までだね。
このランチの材料費、一体幾ら？
その材料でどんだけ化けさせた？
1,700円分、ほんとにあるかぁ？
結局、面白くない文章になっちゃった。
テヘペロ（笑）
（2021/04/27）