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狙いどころがちょっと分かりづらい、中華出身店主のラーメン店
本日の帰宅前、昨日オープンの新店、ラーメン金太郎へ。
http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-3089.html
場所はカフェ百菜(こはるぞら@穂積の前身)→カルカッタ(未訪、非常に短命)の跡地。
台湾ラーメン 醤油…842円
台湾ミンチがキチンと中央に整った、丁寧な盛り付け。
ちょっと粗挽き気味のミンチが、食感にアクセントを与えていて好印象。
ただ、やさしい味と言えば聞こえは良いが、パンチも香りもないぼんやりとした味わい。
実際のところ、旨み成分はそこそこ強めなのだが、引き込まれるような深みに欠けるというか。
せめて同料金で辛さマシに対応してくれると良いのだが。
大陸系の店が多様する系統の多加水麺とのマッチングも、乖離が気になってイマイチ。
全体の量的な部分も含め、価格に見合った満足感は非常に乏しい。
自家製ニンニクラー油、コレ単体はなかなか良い味なんだが、ベースが弱いからか投入しても全然化けない。
半チャーハン…324円
量的にはご飯茶碗1杯分くらい。
パラパラとしっとりの中間ほどの仕上がりで、派手さはないが堅実に美味い。
屋号の前に「ラーメン」と掲げてはいるが、郊外店なのにツマミ系メニューをやたらと豊富に揃えている事からも、ラーメン専門店としての気概は感じにくい。
店主は中華出身との事なので、次回の機会があれば台湾以外の品を試したいところだ。
HASH-ROYAL@twitter
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HASH-ROYAL
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HASH-ROYALさんの他のお店の口コミ
店名 |
ラーメン 金太郎
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
058-337-8458 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
岐阜環状線「福光西2東」交差点を北へ |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay) |
席数 |
30席 (カウンター8席、テーブル22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年2月15日 |
お店のPR |
三周年大感謝祭!!2月19~21日
今年もやります!大感謝!! |
初投稿者 |
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2023.3.19昼 四川麻婆麺…960円、小ライス…180円
辛さとシビレは共に2で
オープン当初以来6年ぶりの再訪、当時より中華食堂色が強くなった印象。
四川を冠してはいるものの、キャッチーな甘さも残した味付け。
体感ではピリ辛程度だが、気前の良い麻婆豆腐の量につい、もともと小ライスがついているのに更に小ライスを追加。
岐阜市内でこのコンボができるのはココだけというのは貴重な存在。
HASHのラーメンアカデミア
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