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二日酔いの胃袋に優しい和風中華そば を丸万さんで。
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ワンタン麺
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麺リフト
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薄いももチャーシュー
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ワンタン 肉は包んでいません。
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長〜いワンタン
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うずらのたまご
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テーブルセット
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店内
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碇 鮫吉
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
和風中華そば 丸万
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岐阜駅 徒歩１０分 名鉄岐阜駅から913m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（２階もあるようです。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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思考能力ゼロの睡眠不足の二日酔い。
最悪です(°▽°)
オーダーは何も迷わずワンタン麺を！
天ぷら中華そばは体調不良で今日は無理(笑)
お茶が届く。抹茶です、珍しいな。
お客さんは年齢層高め。
ワンタン麺が届く。
具材は肉なしの長めのワンタン、
細めのシナチク、
もも肉ペラチャーシュー、
うずらのたまご、ネギ、蒲鉾。
スープの、返しは溜まり醤油ベースなのかな？
色合いは黒いが塩分は控えめ、
ほとんど豚、鶏ガラの動物系清湯スープ
の味は分かりません。
鰹、鯖、煮干し等の優しい和風出汁が主張、
うどんの出汁に違いです、油も控えめ。
正に二日酔いの胃袋に優しい！
麺は中細ややちぢれ麺、加水率は普通くらいかな、
柔らかめの優しい麺がするすると胃袋に
収まります。
ワンタンも滑らかで柔らか〜〜
ヌメヌメとフルフルとした優しい食感。
肉は包んでいませんでしたね。
無しの方がつるっと啜れて良いですね。
正に柳ヶ瀬の歴史ある王道ノスタルジック中華そば。
天ぷらを入れれば油濃くなりコクが増すでしょうが、
本日はアッサリと。
冬季限定のみそらーめんも気になるぅ^ - ^
さっぱり、アッサリ、優しく口当たり柔らか。
胡椒、一味唐辛子を振りかけて食べると
よく合って良いのです。
ご飯を150円で頼むとおかずと香の物、
デザートもつくそうですが、
食欲無く断念。
次回のお楽しみ(^ ^)
ごっつぉさんでした〜〜