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岐阜で1番高いレストラン。高さ的にね！(^^)。夜景最高〜！
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岐阜で１番高いレストラン。え？高さね。笑
ひさびさにフォーティースリーに来ました。
やはりここは料理もさることながら、ロケーションと夜景が最高です。
岐阜駅直結で、岐阜県で1番高いビル、岐阜シティタワー43の最上階にあるフレンチレストラン。
雰囲気も接客もいいですね。記念日に最高。
CHEF'S SPECIAL DINNER 2020 夏アニバーサリープラン、をいただきました。
<アミューズ>
アスパラ、さざえ、ゴーヤのスープ仕立て
面白いですね。スープは超濃厚で、すくっても垂れません。右のサザエの中にはゴーヤを混ぜたソースが。左のスープにお好みでかけますが、グッと苦味が増します。美味しい。
＜前菜＞
岐阜のサラダ 北アルプスの山々を表現して
サーモンのコンフィを添えて
レモン、ルッコラ、じゃがいも、アンチョビ、いろんなソースが味わえます。みんな混ぜていただきます。サーモンは肉厚で程よい塩加減
＜温菜＞
長良川鮎のクリスティアン 枝豆の焼きリゾット
和のハーブと骨のコンソメと共に
春巻き状になった鮎。魚醤のソースをかけます。お茶漬け風ににしていただきます。
鮎はサクサク ご飯はおこげ風で味はやや薄い。
＜魚料理＞
豊浜産活〆の鱸のポワレ 発酵レモンと石引山椒の香り
万願寺唐辛子のクーリとソースブーリード
これまた色々なソースを楽しめます。鱸は香ばしく焼けてきました。
＜肉料理＞
知多牛"響"フィレ肉のポワレ モリーユ茸のソース
黒いチュイルを纏わせて
知多牛でしたが、美味しいお肉のお味。フォアグラがたっぷりとソースに溶かし込まれ、いい香りです。じゃがいものソースは濃厚。ワインのソースはデミグラスを思い起こさせます。
＜デザート＞
クリームソーダ2020
日本酒"蓬莱泉"の香りと酒粕のクリーム
これがまたとっても美味しい。プチプチとソーダが跳ねて楽しい。
アニーバーサリーのお客様にはメッセージを添えたミニホールケーキ。
とっても大きいです。
また、花束と記念撮影のサービスもつきました。
あとはパン２種類と、飲み物はハーブティー、乾き菓子がつきました。
３時間くらいゆっくり過ごしました。やはり窓から見える夜景が雰囲気を一層盛り上げてくれますね。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
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まりしら
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
forty three（フォーティースリー）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イタリアン、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1800 |
| 予約可否 |
予約可 6名様以上でのご利用の際には、予めコースをお選び頂きます。 |
| 住所 |
岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43 43F |
| 交通手段 |
ＪＲ 岐阜駅 徒歩3分 岐阜駅から242m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5180001043125 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
80席 （※貸切でのご利用時に限る／通常営業時は40～60席程度） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 80人、立食時 100人 |
| 個室 |
有 （6人可） 個室料￥5,000（税別）、カーテン仕切りの半個室もあり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 別室に喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
有 岐阜市駅西駐車場提携あり。2h分サービス・駐車券をお持ち下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、プロジェクターあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
ランチタイム：お子様のご利用可能です。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル：男性の短パン・サンダル・帽子等の着用でのご入店は御遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年10月13日 |
| 電話番号 |
058-265-7577 |
| 備考 |
～Affiliated storeリニューアルのお知らせ～ |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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岐阜駅直結のタワービル、岐阜シティタワー43の最上階にあるレストラン。
岐阜で1番高いビルです。
ロケーション最高。見晴らしがとてもいいし、レストランとしても良いと思います。
◯タスマニアサーモンと新じゃがのジャルダン風ワカモレとアイオレソース
サーモン大きい！分厚い！ワカモレソースとの相性が素晴らしい。美味しい…
◯岐阜長良川産稚鮎のフリット 酸味を効かせたソース、ビネーグル
稚鮎は頭からいけます。サクサク美味しい。
三度豆、玉ねぎ、じゃがいもの付け合わせ
◯バケット
△白ワイン
◯スズキのポワレ アニス風味のソース、ヴァンプラン 身がフワフワで柔らかいです。
△赤ワイン
◯あつみ豚ロース肉のロティ キャベツのプレゼ、胡麻香るソース、タヒニ おー、表面香ばしく焼けていてしかも柔らかいです。脂身も甘味があって良いお肉。
素晴らしい。
醤油塩が、独特で美味しい
◯デザート きな粉風味のクラシックショコラ、岐阜県産醤油塩をかけて
△ コーヒー
静かな雰囲気で、高級感があります。
記念日のイベントに最適！
ご馳走さまでした。