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前菜盛合せ
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焼き鮎の笹巻き寿司
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鮎のリエットと白熟クリーム
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炭火焼 鮎塩焼
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炭火焼 鮎うるか焼
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若鮎と季節野菜の天ぷら
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鮎雑炊
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山椒のジェラート
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「花美蔵」純米吟醸「蔵」
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(2015.8)2階のテーブル席
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(2015.8)メニューの一部
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(2015.8)天然鮎メニュー
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(2015.8)飲み物メニューの一部
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(2015.8)外観
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(2015.8)外観
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(2015.8)
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(2015.8)
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(2011.8)表の看板
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鮎雑炊
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山椒のジェラート
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川原町
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<2015.8>
前回の訪問から4年ぶり。
長良川と言えば”鮎”。
食事は「川原町 泉屋」さんで鮎尽くし♪
前回はお試しの気持ちもあって一番安いプランにしたけれど、逆に量が物足りなかった。
…なので、今回は一つ上の\4,000コース(税込\4,320)を注文。
お酒は岐阜川辺町、白扇酒造さんの「花見蔵」純米吟醸「蔵」(300ml)を注文。
先付け:鮎のなれ寿司、枝豆、ゴリの佃煮、野菜のマリネ、鮎の粉末を練りこんだグリッシーニ
なれ寿司はやはり塩辛い...慣れが必要。
焼き鮎の笹巻き寿司:
美味しいので一口で食べてしまうのがもったいない…です。
◎鮎のリエット、白熟クリーム:
リエットは内臓の苦味をほのかに感じ、白熟クリームの方が酸味があって癖があります。
鮎の塩焼き:今回もじっくり赤外線で焼かれたもので、頭から食べられます。
天然じゃないけど、凄く美味しい。
◎鮎のうるか焼き:鮎のはらわたの塩辛(=うるか)と味醂で作ったうるかダレを塗って焼き上げてます。
味醂干しのような甘味で美味しいです。(表現が難しい…)
小鮎他天ぷら:鮎3匹に野菜の天ぷら(茄子、ゴーヤ、パプリカ)
変わらず、全てがさっくりと美味しかった。
鮎雑炊:焼き鮎の香ばしい香りと鮎の出汁でさらさらっと。
山椒のジェラート:食べるまで何だか思い出せず、食べた瞬間、記憶が蘇った…山椒。
◎は今回のコースで新たに食べた一品。
やはり頂くなら、量はこのくらいが良いかな。
妻はうるか焼きが気に入った模様。私は小鮎の天ぷらや塩焼き♪
4年ぶりでしたけど、全く変わらない美味しさでした。
ご馳走様でした♪
<2011.8>
夏の旅行で長良川鵜飼をプランに盛り込み、食事はここ「川原町 泉屋」さんで鮎尽くし♪
口コミを見ると結構人気がありそうなので、事前予約。
長良川の鵜飼開始は19:45らしいので、18:00と早めに設定。
夕暮れ時の長良川。
鵜飼乗り場では、浴衣や観光団体のお客さんが屋形船の乗船待ち。
川原町の街並みを眺めながら奥へと進みます。
突き辺りの曲がり角に「泉屋」さんはありました。
古いつくりの佇まいはほのかな明かりに照らされ、とても良い感じです。
入口の暖簾をくぐると、入口ドアには”本日満席です”の掲示。
”やっぱり・・・予約していて良かった♪”と心に思いながら入店。
予約していた旨を告げると、入口右側のテーブル席に案内されました。
右手は調理場で、手前の窓側では鮎を炭火で焼いている様子が眺められます。
まずは飲み物、ここは岐阜の辛口の銘酒「三千盛」を一合!
程なく料理が運ばれて来ました。
先付け:鮎のなれ寿司(かなり塩辛い)、枝豆、佃煮、スティック状のパン(鮎の粉末を練りこみ)
焼き鮎の笹巻き寿司(香ばしさを感じる炙り寿司)。
鮎の塩焼き:赤外線でじっくり焼いたもので、頭から食べられる。身もほっくりとして美味しい。
(小振りだけど、過去食した鮎で一番美味しいのでは?と感じる。焼き方が良いんでしょう)
小鮎他天ぷら:鮎3匹に野菜の天ぷら
(全てがさっくりと美味しかった。)
鮎雑炊:焼き鮎の香ばしい香りと鮎の出汁で中々美味しいです。
(お土産に買おうかと迷って、結局買わずに後で後悔・・・)
山椒のジェラート:(おぉ、山椒だ!)
コースは\3,000。 .鮎は天然ものではありません。
しかし、”鮎尽くし”を味わうのであれば十分!
ホテルの食事も良いだろうけど、長良川に来たら是非にとお勧めしたいお店です。
ご馳走様でした♪