奥裏磐梯らぁめんや
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会津磐梯山は たか～らぁ～の やぁ～まぁ～よ～♪
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会津山塩ラーメン
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会津山塩ラーメン
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会津山塩ラーメン
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会津山塩ラーメン
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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外観
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外観
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外観
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外観
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外観
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店前の駐車場
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slr7
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
奥裏磐梯らぁめんや（【旧店名】Sio-YA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0241-34-2200 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
磐梯東都バス（バスは１日２本 運行期間は８月～１１月） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （テーブル４席×４ ６席×３） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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202310（土）13:20
福島・裏磐梯
記名式・口頭注文
紅葉の見頃としては少し早い時期ですが、五色沼群の
柳沼から毘沙門沼へ進むルートを散策してきましたが
今年は熊出没情報が各地から聞こえてますので熊鈴を
リュックに付けてチリンチリンと山道を歩きました。
折角ここまで来たのなら、山塩らーめんが美味しいと
有名な当店まで足を延ばし、車を走らせます。
到着時、駐車場はほぼ満車で、かろうじて停めるてから
店内のウエイティングシートに名前を書き待っていると
2０分後にはcloseの看板に変わり暖簾も撤収されました。
会津山塩ラーメン 900円（税込）
会津磐梯山は たか～らぁ～のぉ～やぁ～まぁ～よ～♪
この民謡は昔テレビコマーシャルにも使われた有名な歌ですが
この宝の山と言われる磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は
地層に閉じ込められた太古の海水が高温の地下水に溶け出して
源泉になったもので、泉質はナトリウムー塩化物強食塩泉です。
この温泉水を煮詰める伝統製法で作った山塩は、海水をじかに
結晶化する「海塩」とは風味がまったく違い、味わいがとても
複雑で厚みがあり、ほどよい塩味に濃厚な甘さがあります。
この山塩を地元水で作った鶏ベースのスープと組み合わせれば
ミネラル豊富で甘味感じるあっさりスープとなり、このスープに
合わせる中太多加水麺は絶妙なウェーブがあり相性はバッチリ。
この組み合わせは、これまで食べてきた塩らーめんとは異次元の
一杯で、塩を語るなら一度は食べるべき塩らーめんだと思います。
ごちそうさまでした。