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珈琲香坊
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
珈琲香坊（コーヒーコウボウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店 |
| お問い合わせ |
0247-34-1131 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道３４９号線沿い。 東館駅から1,783m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター7席 テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １5台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 可能 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年10月10日 |
| 備考 |
ドリンク 605円、 |
| お店のPR |
白いログハウスのコーヒー専門店【珈琲香坊】
店主自らコーヒー農園に出かけ、仕入れてきたコーヒー豆を提供いたします。 自家製ケーキとの相性もばっちりです。 木のぬくもりあふれる店内でおくつろぎ下さい。 |
| 初投稿者 |
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塙町でジャジーなラーメンをカマし、口をコーヒーで落ち着けようと車を飛ばして隣の矢祭町へ。
以前、雑誌かテレビで拝見して一度は訪れてみたいと感じていたお店でした。立派なログハウス風の店構え。ペンションかそれに類する宿泊施設と言われてもおかしくない。
店内はゆったりと広い雰囲気。
どこでも空いているところに、との許しを得たので奥のテーブル席へ。コーヒーはどれも605円、自家製というスイーツ類はいずれも395円。このお店で一番苦いという文句に惹かれ、ワタクシは八溝山ブレンドを。連れは香房ブレンドに、カタラナを食べたいというので相伴することに。
10分ほどで提供された八溝山ブレンド。他を寄せ付けない漆黒のヴィジュアルがただ者ではないオーラと香りを放っている。この一杯、香りが素晴らしい。使い込んだ牛革の深い香り、高濃度のカカオ、ブルゴーニュの中でも、ヴォーヌ・ロマネなど限られた産地で醸されたピノ・ノワールにしか感じないブドウの皮の香り。腐葉土や落ち葉がゆっくりと発酵したような、力強い土の香り、ハバナやドミニカ産の葉巻の香りもある。
一口飲むと、これまた素晴らしい苦み。口の両端が突っ張る。これはコーヒーそのものの苦み成分に加えて、深い焙煎によって昇華したタンニンによる渋みもあるんでしょうね。これは病みつきになるわけだ。リピーターが多くなるのも納得です。そして驚くべきことに、これだけ濃厚で焙煎が深いのに、後味は圧倒的にクリア。たばこの灰のような嫌な味、香りがしない。これは確実に水でしょうね。この近くにひときわうまい湧き水が湧き出る土地があるようですから、水がこのコーヒーを成立させているのは間違いない。
カタラナも素晴らしい出来。スペインはカタルーニャ地方の伝統的なデザート、クレマ・カタラーナのことでしょうが、カスタードクリームの練り方、ザラメを溶かした表面の固め方はお見事。何度かスペイン料理専門店で食べたことがありますが、それに比肩するクオリティ。口の中に残るカスタードのコクが、コーヒーの苦みと見事にマッチして素晴らしいひとときを演出してくれる。
ワタクシは20歳そこそこでコーヒーを飲み始めました。爾来約20年間、10億回くらい思っていますが、世の中の9割の人間はコーヒーをわかっていないと思います。コーヒーとて、アルコールと同様の嗜好品ですから、無理に飲む必要はない。カフェイン入りの眠気覚ましとして飲む人もいますし、たばこのお供として飲む人もいる。口寂しいから缶コーヒーという人もいるでしょう。ただ、世の中のほとんどの人間はうまいコーヒーとは何かを理解してない気がする。わたしは缶コーヒーは絶対飲みません。コンビニのコーヒーはいただきますが、なるべくお店は絞っています。
最近はコーヒーチェーンの台頭で、飲み手がコーヒーの本質に触れられる機会がないのもあるのかもしれません。コーヒーが焙煎や水の質でおいしさがあっという間に変わるデリケートな飲み物だということを皆さんが広く理解すれば、コーヒーの味がお留守の海外資本チェーンなんて流行ることはないと思うんですよね。
こうしたお店に出会うと、日々コーヒーに関して抱いているモヤモヤが雲散霧消します。こちらは本当にいい雰囲気で良質なコーヒーを出してくれますし、真のコーヒー文化の発展にかなり貢献していると思います。こういう本物を出してくれるお店が一つでも多く続いてくれると、コーヒーをわかっていない人間が減り、コーヒーを真に愛する人間が増えると思うのですが。わたしも日々、うまい一杯を求めて頑張ります。ごちそうさまでした。