白河ラーメンは日常食なのだ : 手打中華 英

手打中華 英

(はなぶさ)

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

白河ラーメンは日常食なのだ

以前から課題店だったこちらのお店。
白河ラーメンの英といえば、県南エリアではよく名前の挙がる有名店です。系統的にはとらと聞いていたので、やたべにふけりがちなワタクシはこれまで華麗にスルーしていました。今回、ご縁もあって念願の訪問。

11時過ぎの来店ですが、店内はすでにほぼ満席。
行列に加わることはありませんでしたが、唯一残っていたカウンター席に座ることができました。
メニューを見ると、醤油、塩、みそと3種類を提供しているようですね。これらすべてを扱うラーメン屋は信用ならないという論を聞いたことがありますが、これほどの有名店。大幅にそれてしまうということはありますまい。
オーソドックスに、醤油ラーメン800円を200円増しで1.5玉大盛りでお願いします。小ライスが無料でつけられるというので、お言葉に甘える。給仕の女性たちは多数いますが、調理する人が店主1人なので提供には少々時間がかかるようです。しばらくして麺接できた醤油ラーメン。ザ・白河ラーメンの王道のようなルックス。チャーシューにほうれん草、メンマ、なると、シナチク。スープは大ぶりな油膜がはっきりと浮いていますが、澄んでキレのある味でまったくくどくない。油ならではの熱さはあるかもしれません。味わいは淡麗ですね。鶏ガラの旨味がしっかりと出ているやたべ系と比べ、旨味の太さが少し弱いかもしれません。麺はぶりぶりですが、やや固めでぼそぼそした食感と感じなくもない。
中島村にあるごっつんごの店主はここで修行したみたいですから、特に麺の状態がよく似ているような気がしました。ただ、スープの完成度、全体の仕上がりはやはり本家のこちらの方が出来がいいように思います。ごっつんこの上位互換と言うべきか。ラーメン自体は全体的にあっさりで食べやすい。でも何かが残るかといったら、微妙な印象の一杯です。丁寧に作られていて、レベルの高いラーメンだとは思います。具材はチャーシューが燻味がやや弱く、白河にしては珍しいなという印象。
スープは白飯との相性はよく、小ライスは難なくなくなりました。

たまに食べる、というよりも日常的に通って食べるのであれば、このくらいの味、値段の方がちょうどよいのかもしれません。白河ラーメンが地元の日常食であることを強く感じさせてくれるお店でした。ごちそうさまでした。

  • 手打中華 英 -
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店舗基本情報

店名
手打中華 英(はなぶさ)
ジャンル ラーメン、餃子
お問い合わせ

0248-22-1250

予約可否

予約不可

住所

福島県白河市二番町6

交通手段

JR白河駅より徒歩10分

白河駅から825m

営業時間
  • 月・火・水・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • 土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第3水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店舗裏に第二駐車場有

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

初投稿者

びじゃそんびじゃそん(17)

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