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店名 |
お食事処たまちゃん
|
---|---|
ジャンル | 食堂、ソフトクリーム、そば |
お問い合わせ |
0243-24-9990 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
本宮駅から2,687m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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向山製作所に訪問した際、こちらも気になっての訪問。
メニューは蕎麦、ウドンから天丼、カツカレーと多岐に渡りますが、雰囲気からきっとここは蕎麦がウリなんだろうなぁと。
オーダーは基本の「ざるそば」、そして「天ざるそば」。
蕎麦を一目見て、もしかすると十割かもしれない、でもちょっと違うなぁと考えながら頂いてみれば、何と言う事でしょう、コキっとした食感が楽しめるじゃありませんか。
しかし、十割にしては押し返す力に乏しいし、色も何となく。
きっと外一か二八でしょうね。
しかし、蕎麦粉と小麦粉が余程しっかり混ぜられているのでしょう、一見して割り粉入りとは判り難い程のルックスは見事ですし、食感から推して水回しの技術も相当なもの。
汁は少々甘めですが、出汁はしっかり取られているので、これは打ち手の好みでしょう。
いずれにしても単品¥650とは思えない高品質の蕎麦に唸らされました。
そして天ぷらが凄い!。
大きなエビが2本!、更にナスや、レンコン、カボチャ、止めはちくわと、品数が多いだけではなく、揚げ方も堂に入ってます。
決して雰囲気、接客が悪い訳ではないのですが、セルフスタイルなのでその辺りの⭐︎はこんな感じでしょうかね。
次回は天丼に決定!。
ごちそうさまでした。