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店名 |
森ふじ
|
---|---|
ジャンル | あなご、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
024-521-2136 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR福島駅東口 徒歩8分 福島駅から413m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 (20人以下可) |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
未成年は謝絶 |
ドレスコード | なし |
備考 |
【穴子料理 森ふじ】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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福島での夕食。いくつか電話したら休むだったり出なかったりで、そんな中穴子刺しが食べられる森ふじを見つけて電話で予約して伺う事にした。
森ふじに向かう途中、森ふじって聞いたことのある名前だなって思いはじめ、そういえばくろぎにいた後、神楽坂でいわ倉の料理長をやって、今は神楽坂の森ふじやっている森藤崇さんはお父さんが福島で柚べし送ってもらったりしてたなって思い出した。
店内に入ると満席で狭いキッチンを走り回っている感じ。お通し3品の穴子棒鮨とかどれも旨い。
オーダーしたのは麦焼酎(600円)のソーダ割X2
料理は穴子刺し(1800円)薄造りではなく厚めに切られた穴子。美味しい。
穴子白焼(1800円)ぶ厚い身の穴子でジューシーでまじうまい。イメージする穴子の白焼とは全く別物の美味しさ。
かつおにんにく醤油焼き(1000円)分厚く切られたカツオは皮目を焼かれてたたきスタイルだがニンニク醤油で付け焼きにされたのかしっかり味がついていてニンニクスライスがなくてもたたきの旨さ。いやあ美味しかった。
キャッシュオンリーだって後から気づいたが6500円だったので大丈夫だった。