: 元祖 本吉屋 本店

予算:
定休日
月曜日

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4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥5,000~¥5,9991人

ディナーで伺いました。
17時半ごろに伺いましたが、すんなり入店できました。

注文したもの
特せいろ蒸し

福岡県の柳川といったら「うなぎのせいろ蒸し」が有名ですが、念願叶っての訪問になります。
かなりボリュームがありそうな見た目で、食べる前からテンションが上がってしまいます。
うなぎはご飯のうえに4切れとご飯の中に2切れ入っており、ご飯は秘伝のタレ(蒲焼にも使用)をまぶされており、錦糸卵が彩りを良くしてくれています。
2度蒸されたこのせいろ蒸しは最後まで熱々で、うなぎは脂のノリもよくプリッとしてて美味しく、タレも甘すぎず重くなくペロリと完食してしまいました。
凄く美味しかったです。

炭の準備(火力)からこだわり、うなぎのそれぞれの個性があるので同じように焼き上がるために、見極めが大変だとのこと。
継ぎ足しているの秘伝のタレは、たくさんうなぎをくぐらせることにより旨味が伝わって、いい味なるのだとか。また、うなぎの上下(かみしも)を出汁に使った仕上げ用のタレもあるらしいです。

初代から続く技を守り続けられているとのことで、本当に素晴らしいことだと思います。

大変いいお店だと思いました。

ご馳走様でした。

  • 元祖 本吉屋 -
  • 元祖 本吉屋 -
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店舗基本情報

店名
元祖 本吉屋 本店
受賞・選出歴
うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

0944-72-6155

予約可否

予約可

土・日は予約不可。受付順

住所

福岡県柳川市旭町69

交通手段

最寄り駅の西鉄天神大牟田線「西鉄柳川」駅より徒歩12分
大東エンタープライズ「隅町」乗船場より徒歩4分

矢加部駅から802m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 10:30 - 20:00

      L.O. 19:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥5,000~¥5,999

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支払い方法

カード可

(AMEX、VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

140席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

15台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.motoyoshiya.jp/

公式アカウント
オープン日

1681年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

柳川観光に来たなら、絶対にこの店に行くべき!!! 本場柳川の中でも最高の味!!!

『本場柳川の中でも最高の味』、『各地で鰻を食べているが、柳川の、そして当店が最高の味だと思う。』 『御値段は多少張るが、この味が継続されるのであれば、鰻の稚魚の値上がりなどで当店が値上げしたとしても、喜んで支払いたいと思える』

(by 必殺グルメ人
初投稿者

おやすみーまんおやすみーまん(126)

最近の編集者

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