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揚げても柔らかい豚肉…甘味があって美味しいです
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Ｂ．Ｊ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とん亭
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0942-72-9117 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄小郡駅より徒歩５分 西鉄小郡駅から138m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くに、役場や病院があります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
二人前以上の注文で、出前も致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は忙しい…って、ここのところそういう出だしばかり書いてます。すみません m(_ _)m
ゆっくり昼飯を摂りたいところですが、気がつくと１３時を過ぎております。腹が減ってはナンとやら、移動の途中で寄れるお店を探して補給しないと。
小郡市で検索しまして、ＢＭしていた「とん亭」さんを思い出します。
２０代前半、確か２回は行った記憶がある。いや、３回だったか…それからトンと（洒落ではござらん）ご無沙汰で。どんな味だったか、見た目だったかすら全く覚えていないんです。
同行している嫁さんに同意を取りまして、小郡市役所を目指します。とん亭さん、駐車場がありませんから、市役所に停めるしかないんです。
ちなみに、食べログの紹介には「近くに病院がある」と記載してありますが、絶対にやめましょう。役所の駐車場も狭くて停め辛いですが、コチラなら罪はありません。
到着は１３時３０分くらい、お客さんは５割程度という感じ。お店の前を通る時、特に昼時は並んでいる方がいらっしゃいますから、比例して駐車場（市役所）が埋まっているとご理解ください。
なお、市役所の反対側も市役所の敷地があります。
テーブル席を促されまして、椅子に腰掛けようとしますが…狭いです。４人掛け、横に並んだ椅子に隙間なし。
何とか身を入れまして、メニューを眺める。久しぶりですから、やはりオーソドックスにロースカツでしょうねぇ。メニューの写真を見ても思い出せない。
そもそもこんなビジュアルだったかなぁ…３０年経っていますから…いや、パン粉がもっと粗めだったような。
私は特上ロースカツ（約２００ｇ）定食１４５０円、嫁さんはサービスカツ（ロース・約１００ｇ）定食８５０円を…忙しそうにされていますから、嫁さんがご店主のところに行って注文、私は店員さんのところに行って台拭きをお借りします。
ほどほど待ちまして、商品が到着します。写真に収め…ん？ソースが赤めですねぇ。トマト系？
ちょいと味見、酸っぱくはないけど甘味が強い…！(◎_◎;)
思い出した！ このソースは多分変わっていない。
カツにつけて食べてみます。あぁ、こんな感じ。豚肉の甘味と旨味に甘いソース、最初に食べた時、かなりびっくりした覚えがある。
当時の私の行きつけは、久留米市の「なおえ」さんでして、そのソースは甘味がありつつスパイシー、胡麻を擦ってカラシをつけてというものでした。
「甘いとんかつソース」に免疫がなかったんです。
食べながら疑問が浮かぶ。「確かにお肉は柔らかくて美味しいけど、このソースに何で複数回来たんかいな？」
卓上に目をやり、また鮮烈に思い出す！ ソースをブレンドしたんだった！！
お皿の甘いソースに、卓上のスパイシーなソースを８対２の割合でブレンドします。元のソースが８です。
そうして混ぜつつ、カツにつけて食べてみる…ほ〜ら旨い。絶妙に合うソースになりました。
そうだった、こうやって食べたら旨かったんだ。だから後２回くらい来たんだ。デフォルトを万人向けにしてあるんでしょう。当時は芥子壺もあったような…
記憶が蘇ると、衣も当時とは違うなぁと思いまして…こんなに分厚くなかったような。今のものはバッターにつけて、パン粉を塗すスタイルではないかと思います。パン粉が細かい割に厚めの衣です。
当時、バッターを使われていたかなかったかは分かりませんが、これより薄めでサクサクしていた気がします。
そして白ご飯が…良いお米か否かは別にして、保温機の匂いが移っています。こればかりは私も嫁さんも苦手でして…嫁さんも「とんかつ、美味しいねぇ…安いし」とは言いますが、大好きなご飯が進みません。
カツのボリュームも多い（軽く２００ｇはオーバーしているかと思います）し、比例してご飯大盛りか、おかわりをお願いしたいところなんです。しかしちょっと厳しいですねぇ。
ちなみにこのご飯、男性には盛りがサービスされております。
ご馳走様でした。