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新装復活後初訪問です@福岡宗像市村山田
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こくまろ
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Ａランチ こくまろ 1,000円（ラーメン＋ご飯＋餃子５個）
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セットの餃子
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セットのご飯！
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中央に辛味噌がオン！
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メチャ辛い辛子高菜
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セルフの辛子高菜、卸ニンニク、紅ショウガ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
爽風亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0940-37-5017 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄バス日の里団地入口バス停より徒歩５分 東郷駅から1,397m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター式テーブル17席 テーブル1つ 4席 小上がり（座敷）2つ 12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1996年3月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回ランチで訪問したのは「爽風亭」。
場所は福岡から向かうと福津市に近い宗像市入って直ぐの国道３号線沿い。
専用駐車場はお店前に未舗装の広い敷地があります。
以前はたまに訪問してましたが、３年前にお店建屋が火事で全焼してからは初訪問。
以前はログハウス風の店構えでしたが、黒を基調とした風貌でイメージが変わりましたね～(^^)
店内は厨房側と外向き窓側にカウンター席、奥にテーブル席といったレイアウト。
カウンター席に案内され、メニューを拝見！
麺メニューは豚骨で「あっさり」と「こくまろ」の二本立て。
「あっさり」はデフォの豚骨で、「こくまろ」はマー油に辛味噌トッピングで濃厚濃い味ってところかな。
更にランチメニューもあり、ご飯や餃子、チャーハン、チャーシュー丼などを組み合わせたセットがあります。
●Ａランチ こくまろ 1,000円（ラーメン＋ご飯＋餃子５個）
辛子高菜、紅ショウガ、卸ニンニクは入口付近の冷蔵ショーケースに準備されておりセルフで取り放題。
先にラーメンと餃子、数分後に餃子が登場。
乳白色の豚骨スープにマー油がドンブリの半分くらいを覆ってます。
具材はネギ、キクラゲ、茹でモヤシ、チャーシュー、辛味噌がトッピング。
スープを頂いて見るとサラリとした豚骨。更にマー油を混ぜるとニンニクの香りで香ばしい味わい。
何気に濃厚と言いますか…濃いマー油豚骨に変化。
麺は低加水の細麵ストレート。
メンカタでオーダーした麺はシッカリとした硬さ。
チャーシューはタレが良く染みた軟らかい部位で美味しいです。
モヤシやキクラゲはシャキっと食感で良いアクセント。
途中で辛味噌をスープに溶かします。
程よくピリ辛に味変～♪
辛子高菜も良く合うスープ！しかし、この辛子高菜がメチャ辛いのでご注意を～（笑）
そして、餃子は肉汁がジンワリと湧き出るタイプ！
ご飯に良く合う餃子～美味しい。
今回もスープまで完食です～♪
個人的には、マー油の影響か博多ラーメンと言うよりは熊本ラーメンっぽい印象でした。
ごちそうさまでした m(_ _)m