中国菜ろうりん (朗凜)古賀市 凄腕中華職人の作る広東料理 : 口福ヤマトモの食日記 : 中国菜ろうりん

公式

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中国菜ろうりん

(朗凜)

この口コミは、口福ヤマトモさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2018/09訪問1回目

4.8

  • 料理・味4.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
¥8,000~¥9,9991人

中国菜ろうりん (朗凜)古賀市 凄腕中華職人の作る広東料理 : 口福ヤマトモの食日記

●訪問回数1回

古賀市に凄腕の中華料理の達人がいるらしいという情報を元に、仲間たちと訪問してきました。

事前にコースを予約しました。おまかせコース7000円(この店では設定上ほぼ最高額)です。

店についてメニューを見ると単品は、四川料理の定番もちらほらありましたので、広東が主体でちょっぴり四川もありのお店のようです。
コースは、ほぼすべて広東ベースでした。

まずは前菜の盛り合わせ
サザエ、イワシの燻製、サーモンのマリネ、サツマイモの蜜煮、蒸し鶏のネギソース

海に近いこの地方の特色が出た前菜でした。どれも味が強すぎず美味しかったです。
個人的にはもっと中華中華したものでもよかったです。

フカヒレの蟹味噌姿煮

サイズがかなり大きく、ソースも円やかで美味しかったです。

ホタテ貝柱の塩炒め
これもマイルドな味付けで、火の通し方もすごく上手です
個人的には特に栗が甘くて美味しかったです

エビの湯葉巻き 
まさに広東の王道の料理でしょう。
海老も叩いて他の具をあわせ、味付けは繊細で技術を感じる手がかかっている料理です。

金目鯛と松茸の茶碗蒸し
金目の素材が素晴らしく、茶碗蒸しの生地と一体化して蕩けます。
ピーナッツ油の香りやソースの完成度も高いです。
清蒸のような料理ですがこういうバリエーションは嬉しいですね

和牛の黒胡椒炒め
味わいは高級ホテル中華でよくあるメニューのようですが、火入れの完成度が違っていました。
内部にまで均一な火入れはまさしく凄腕です。

火入れが凄い!!

スープ炒飯
パラパラにいためられていて、途中でスープをかけていただきます。
これも上品で素晴らしかった。いくらでも食べられそうでした。

黒糖のブランマンジェとアイス
洋風のデザートですが、どなたにも喜ばれる美味しいデザートでした。

飲み物は、紹興酒はあの「紅琥珀」がありました。それも価格3800円(だったかな?)でした。
福岡市内でこの価格で出している店は多分ないと思われます。
ピュアな味でおすすめです。

店内に小さなセラーがあり、メニューにもワインは、6種類程度ありました。イタリアやフランスものが多かったです。

店内は4人テーブルが基本でそれをつなげて大きな席は作るようで、店もそれほど大きくないので、4人までの訪問がベスト。多くても6人くらいまでがよいかと思います。

全体として、凄腕の職人が作る、日本人に合う広東料理の店だと思いました。

特に薦められる客層
・繊細な味付けの中華をお好みの方 でも四川も少しほしい
・古賀市やその近郊(宗像市西部、新宮など)にお住まいの方 自家用車でいける方

  • 中国菜ろうりん -
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口福ヤマトモ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中国菜ろうりん(朗凜)
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

092-943-5464

予約可否

予約可

住所

福岡県古賀市中央2-6-38

交通手段

公式ホームページをご覧下さい

古賀駅から640m

営業時間
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ※コースは完全予約制
    ※2名様以上で前日まで要予約

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

16席

(公式ホームページをご覧下さい)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://rourin.club

公式アカウント
備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

■■ミシュランガイド掲載の本格中華料理■■

中国菜ろうりんは、一流ホテルで修行したオーナーシェフの福島が、
広東料理、四川料理をベースにした料理をご提供しています。
コース料理を中心にした
カジュアルスタイルの本格中華料理店です。

■アットホームなチャイニーズダイニングで、本格中華!

『美味しいものを少しずつ,お腹いっぱい食べて頂きたい』
そんな想いを込めて、皆様へお届け致します!

どうぞお気軽にお越しください。

初投稿者

りさにゃんりさにゃん(1)

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