福岡県の認証を得て午後9時まで営業されています : 居酒屋初夢

緊急事態宣言が明け、福岡もちょっと日常を取り戻した感があります。それでも飲食店には時短営業が求められ営業は午後8時まで、福岡県の認証が得られれば午後9時まで。「初夢」さんは認証を得て午後9時まで営業、ラストオーダーは午後8時20分。

金曜日の午後7時、当日午後6時半の予約で訪問。混雑ではないですが、半分以上の席が埋まっています。みんな待ちわびた緊急事態宣言解除。

お通しは「おきゅうと」に胡麻味のドレッシングをかけたもの。福岡県以外の人は「おきゅうと」と言ってもわからないかも。エゴノリやテングサから作られる海藻加工品。近所のスーパーの鮮魚コーナーでも販売されています。

注文した料理は、サーモン刺身、チキン南蛮、海老の梅マヨネース焼き、さつまあげ、じゃがいもの明太子マヨネーズ焼き、焼きおにぎり。焼き鳥は提供していません。

日本酒が数銘柄あります。定番が3～4銘柄、時期替わりで数銘柄を提供しています。定番の「大山」を飲み干し、「赤サビ 純米酒」を注文。日本酒度 +1でほんのりと甘い口当たり。手作りメニューには もちまる がいました。かわいい・・

お店は完全禁煙になっています。有害で臭い狼煙に苦しめられることなく料理とお酒を楽しめます。

家族3人で支払いは5,820円。妻と長女はお酒を飲みませんでしたが支払いはリーズナブルです。

GW後半の金曜日、当日予約で訪問。座敷に案内されます。

残念ながらこちらのお店は全面喫煙可。幸いなことに当日は周りに喫煙者はいませんでしたが。

利き酒セットを注文。定番の船中八策、大山、八海山、期間限定の出羽桜、竹園 九尾、梅の宿、から3銘柄を選択します。3銘柄で1合くらい。

梅の宿は山田錦を使った純米大吟醸。薄にごりでとてもフルーティー。うまかったので、1合800円を追加注文しました。

注文した料理は、本日のおすすめメニューから鯛の荒炊き800円、ピーマン肉詰めのチーズ焼き600円。定番メニューからサラミシーザーサラダ、チキン南蛮、ジャガイモの明太子マヨネーズ焼き。何度か訪問していますが、ピーマン肉詰めのチーズ焼きは初めて出会った料理。定番以外のメニューがあるのが嬉しい。チキン南蛮は衣が薄めでしつこくないので、妻と長女の好みです。

利き酒セット、日本酒1合、付きだし、料理5品で6,090円。CP良好です。

【2017年6月】
土曜日の午後7時半、当日予約で訪問。いつもと違ってお客さんが少ない日でした。
サーモン好きの長女が注文した「サーモン刺身」650円の写真をアップしました。
日本酒は「龍力 夏純米」がありました。日本酒度 + 4でやや辛口。いつも置いているわけではありません。

【2017年4月 2回目訪問】
土曜日午後7時。満席です。予約なしでは入店できません。

本日のおすすめメニューの中から注文した「鶏団子のトマトチーズ焼き」580円、「竹の子の鶏そぼろ炒め」450円がうまかった。鶏団子には軟骨が入っていてコリコリした食感があり、家族の評判がよかった。「竹の子の鶏そぼろ炒め」はご飯のおかずにいいかも。

【2017年4月】
訪問した日の利き酒セットは6銘柄から選べました。税込680円で、以前よりちょっと値上げになっています。
定番リストには船中八作、大山、八海山、期間限定リストには来福、安芸虎、クアドリフォリオ。船中八策を除き、日本酒度 + 3以下のやや辛口～中口を揃えています。
クアドリフォリオは福岡県大刀洗町の地酒で、香り高く口当たりがいいです。妻と長女もおいしかったようです。

【2016年11月】
妻と長女とともに約2年ぶりの訪問です。当日予約で入店できましたが、ほぼ満席です。

本日のおすすめメニューの中から「三元豚ロースカツ」550円を注文。肉の厚さは価格相応なんですが、衣が薄いので胃もたれしない。中高年は蛋白質が必要です。

〆に塩ラーメンのハーフを注文。スープはお茶漬けのような味です。麺は加水率低めの中細麺。モサッとした食感ですが嫌いじゃありません。

【2014年7月】
妻、長女の3人で訪問。予約しましたが、店内はまたも満席。予約なして来店されたお客さんは入店できませんでした。週末は予約が必須です。

予約時に妻が『ポテトサラダが食べたい』と伝えたところ、本日のメニューに加わりました。

利き酒セットに続き、cicala（イタリア語で蝉という意味）という福岡県の地酒をいただきました。酸味が強くフルーティで、居酒屋メニューによく合います。

3人でたくさん食べて、6,800円。おいしくて、CPも良好です。

【2014年6月】
西鉄下大利駅から徒歩5分少々です。
下大利駅近くに住み始めたのが1993年12月。それから20年ですが、初めて訪問しました。

土曜日ですから、取りあえず予約。午後7時から2名で。
訪問すると店内は大繁盛。座敷は30名は入れるのですが、団体さんで満席でした。人気店なのでしょう。

利き酒セットがあります。日本酒メニュー約5銘柄から3銘柄から選びます。船中八策（高知）、大山（山形）、京女（京都）でお願いしました。1銘柄4勺くらいです。

団体さんが入っているので、料理の提供が遅れ気味です。それでも料理はおいしかったです。
＜おいしかった料理＞
軟骨のピリ辛揚げ
山芋鉄板焼き：ふわふわな生地の中に海老が入っています。オススメです。

〆はゆかりの焼きおにぎり、塩ラーメンのハーフ。
塩ラーメンには白身魚の唐揚げがトッピングされています。焼きおにぎりは大きいです。

金曜日、土曜日はかなり混雑するそうです。予約した方がいいと思います。