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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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料理人
金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求
ピックアップ!口コミ
一年ぶり3回目。 定番の豚足とフォアグラ入り饅頭 蕪と蕪の葉のおじや いろは牡蠣、蕪のピューレ、海洋深層水のジュレ ホタルイカと筍の春巻 空豆の水煮 壱岐のメジマグロの塩〆 わけぎとうるいのぬた和え わけぎが苦手だが思ったほどクセがない 蛤の茶碗蒸し ミモレットチーズが... 詳細を見る
1年5ヶ月ぶりくらいの訪問になった奈良屋町 青さん。 久しぶりの訪問だったのでかなり楽しみにしていました。 今回もかなり充実した内容に仕上がっており大満足でした。 豚足フ... 詳細を見る
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九州の中心都市である福岡県。県庁所在地の福岡市には、昼夜人が行き交う天神エリアはもちろん、博多駅前にもショッピングビルが立ち並び、賑わいを見せています。絶品グルメが...記事を読む»
店名 |
奈良屋町 青(アオ)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
092-272-2400 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
中洲川端駅より徒歩5分 呉服町駅から401m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴しております。 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2019年6月21日 |
備考 |
2023年、及び2024年末までは満席となっております。 |
初投稿者 |
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104m
217m
221m
295m
296m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
コース料理 18:00~ 一斉スタート
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
中洲川端駅より徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
1年5ヶ月ぶりくらいの訪問になった奈良屋町 青さん。
久しぶりの訪問だったのでかなり楽しみにしていました。
今回もかなり充実した内容に仕上がっており大満足でした。
豚足フォアグラトリュフ
新生姜のおじや
ホワイトアスパラムース むらさき雲丹 コンソメゼリー ホワイトアスパラすり流し
ホタルイカのクリームコロッケ
そうめんに見立てた長芋 このこ
おこぜ 肝ポン酢
下に米粉で作っ...
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世界を巡り、ジャンルを超えて培った料理の経験をコースに凝縮。
全9席のカウンターキッチンでいただくのは、フランス料理と日本料理の研鑽を積み、世界を巡って多様な食文化の知見を蓄えた金田英之氏のイノベーティブ・フュージョン料理。料理のジャンルを縦横無尽に飛び越えた、新たなおいしさを体験できる店だ。
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