奈良屋町 青(アオ) - 呉服町(イノベーティブ)

世界を巡り、ジャンルを超えて培った料理の経験をコースに凝縮。

全9席のカウンターキッチンでいただくのは、フランス料理と日本料理の研鑽を積み、世界を巡って多様な食文化の知見を蓄えた金田英之氏のイノベーティブ・フュージョン料理。料理のジャンルを縦横無尽に飛び越えた、新たなおいしさを体験できる店だ。

お店のこだわり

料理人

金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求

金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求

コース

おまかせコース

当店では季節のおまかせコースのみのご用意となっております。苦手な食材やアレルギーなどございましたらお早めにご連絡をお願いします。お申し出がなくご来店されてからのご要望の場合、お受けできないこともございますので、お連れ様にもご確認くださいませ。 (当店は鴨、鳩、鹿、子羊、猪、熊などのジビエやすっぽん、牡蠣、フォアグラなどのお料理をご用意することもございます。)

27,500(税込)

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  • 奈良屋町 青 - 豚足とフォアグラとサマートリュフ餡の饅頭

  • 奈良屋町 青 - キャビア、唐津赤雲丹、車海老出汁のコンソメゼリー

  • 奈良屋町 青 - 海老真丈と菊蕪 すっぽんコンソメに菊の花

  • 奈良屋町 青 - 穴子

  • 奈良屋町 青 - 鰆

  • 奈良屋町 青 - ペアリングで

  • 奈良屋町 青 - 海老芋のビシソワーズ

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口コミ

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  • 津軽やすべー
    口コミ 1,471件 フォロワー 122人

    ピックアップ!口コミ

    福岡に来る理由は青のため

    一年ぶり3回目。 定番の豚足とフォアグラ入り饅頭 蕪と蕪の葉のおじや いろは牡蠣、蕪のピューレ、海洋深層水のジュレ ホタルイカと筍の春巻  空豆の水煮 壱岐のメジマグロの塩〆  わけぎとうるいのぬた和え  わけぎが苦手だが思ったほどクセがない 蛤の茶碗蒸し ミモレットチーズが... 詳細を見る

    奈良屋町 青 - その他写真:

    2024/02 訪問

    3回

  • meguです!!
    口コミ 1,215件 フォロワー 416人

    2024春の青

    2024年4月の青。 一つ一つの料理が器と共に美しくて美味しい。 美味しさのインパクトはかなり強いのにきつくない。 視覚、味覚を満たす贅沢な空間。 惚れる。 青のコロッケ... 詳細を見る

    奈良屋町 青 -

    2024/04 訪問

    11回

  • curu
    口コミ 4,344件 フォロワー 1,363人

    ここでしか食べられない料理

    1年5ヶ月ぶりくらいの訪問になった奈良屋町 青さん。 久しぶりの訪問だったのでかなり楽しみにしていました。 今回もかなり充実した内容に仕上がっており大満足でした。 豚足フ... 詳細を見る

    奈良屋町 青 -

    2024/04 訪問

    2回

奈良屋町 青が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
奈良屋町 青(アオ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ、日本料理
予約・
お問い合わせ

092-272-2400

予約可否

完全予約制

住所

福岡県福岡市博多区奈良屋町4-11-3

交通手段

中洲川端駅より徒歩5分

呉服町駅から401m

営業時間
  • ■ 営業時間
    コース料理 18:00~ 一斉スタート

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://narayamachiao.com

オープン日

2019年6月21日

備考

2023年、及び2024年末までは満席となっております。
2025年以降のご予約は受け付けておりません。

初投稿者

スタープラチナ・ザ・ワールドスタープラチナ・ザ・ワールド(4186)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    コース料理 18:00~ 一斉スタート

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    中洲川端駅より徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    1年5ヶ月ぶりくらいの訪問になった奈良屋町 青さん。
    久しぶりの訪問だったのでかなり楽しみにしていました。
    今回もかなり充実した内容に仕上がっており大満足でした。

    豚足フォアグラトリュフ
    新生姜のおじや
    ホワイトアスパラムース むらさき雲丹 コンソメゼリー ホワイトアスパラすり流し
    ホタルイカのクリームコロッケ
    そうめんに見立てた長芋 このこ
    おこぜ 肝ポン酢
    下に米粉で作っ...

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