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今後が楽しみな鮨店
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車で行きましたので、主人はノンアルコールビール(500円：税別）、私はビール小(600円：税別）を。
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◆ガリ
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◆鯛(姪浜）・・ほどよい熟成で美味しい。
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◆伊佐木・・今が旬ですので、この時期の伊佐木は美味。
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槍烏賊
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◆虎魚・オコゼ大好きですので、頂けるのは嬉しい。
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◆車海老・・普通に美味しい。
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赤雲丹（唐津）といくら・・やま中さんご出身だとわかる品。
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◆赤貝（韓国）・・日本産がいい品が無く韓国産を選ばれたそうですが、生臭みを感じ好みでは無く。 貝類は難しいですね。
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茶碗蒸し・・具の入らないシンプルな品ですが、丁寧に取られた出汁の味わいがとてもよく美味しい。
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鯵・・肉厚で美味しい。
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◆縞鰺
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中トロ（インド鮪：70ｋｇ）・・ほどよい脂を感じ美味。
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◆大トロ・・筋も柔らかく、上品な脂と旨味を感じる品。
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◆お味噌汁・・アオサ・賽の目に切ったお豆腐、葱などが入り、麦味噌と白味噌を合わせた汁の味わいもいいですね。
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穴子（対島）・・大きめにカットされ、ふわふわで美味しい。
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◆玉
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鉄火巻・・先ほどの鮪とは異なるそうですが、トロを使用された美味しい鉄火巻。
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レモンシャーベット
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外観・内観
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misspepper
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨処はやし
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-4633 |
| 予約可否 |
予約可 テイクアウトのみ前日までの要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡地下鉄七隈線六本松駅下車徒歩9分／西鉄バス 大濠バス停下車徒歩1分 六本松駅から656m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 お気軽にご相談下さい |
| オープン日 |
2020年7月9日 |
| 電話番号 |
092-401-1570 |
| 初投稿者 |
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草香江に7月9日にオープンされた鮨店。
老舗鮨店やま中さんで12年修行された方のお店です。
店内にはお祝いのお花や日本酒が飾られていました。
銀杏の木の一枚板のカウンターが立派ですし、凛とした雰囲気。
可愛い赤ちゃんを背負った、感じのいい女将さんが迎えて下さいました。
8席のカウンター席ですが、一組ごとに1席空け6名で利用と、ソーシャルディスタンスにも気を遣われています。
感染対策（入り口の消毒液：○、スタッフさんのマスク着用：○、ソーシャルディスタンス：○）
◆車で行きましたので、主人はノンアルコールビール(500円：税別）、私はビール小(600円：税別）を。
お店に駐車場はありません。数は少ないですが、周囲にコインパーキングがあります。
お昼のお任せは、3000円と5000円。それぞれ税別。予約時に5000円でお願いしました。
因みに夜のお任せは、税別で12000円と15000円だそう。
◆ガリ
シャリは米酢を使用されていました。
◆鯛(姪浜）・・ほどよい熟成で美味しい。
◆伊佐木・・今が旬ですので、この時期の伊佐木は美味。
◆槍烏賊
◆虎魚・オコゼ大好きですので、頂けるのは嬉しい。
◆車海老・・普通に美味しい。
◆赤雲丹（唐津）といくら・・やま中さんご出身だとわかる品。
◆赤貝（韓国）・・日本産がいい品が無く韓国産を選ばれたそうですが、生臭みを感じ好みでは無く。
貝類は難しいですね。
◆茶碗蒸し・・具の入らないシンプルな品ですが、丁寧に取られた出汁の味わいがとてもよく美味しい。
◆鯵・・肉厚で美味しい。
◆縞鰺
◆中トロ（インド鮪：70ｋｇ）・・ほどよい脂を感じ美味。
◆大トロ・・筋も柔らかく、上品な脂と旨味を感じる品。
◆お味噌汁・・アオサ・賽の目に切ったお豆腐、葱などが入り、麦味噌と白味噌を合わせた汁の味わいもいいですね。
◆穴子（対島）・・大きめにカットされ、ふわふわで美味しい。
◆玉
◆鉄火巻・・先ほどの鮪とは異なるそうですが、トロを使用された美味しい鉄火巻。
◆レモンシャーベット
多少ネタのバラツキはありましたが、5000円の内容としては努力されていると思います。
出来れば、最初に小鉢程度を出されると印象がいいような気がしますけれど。
ただ、握り方が軟らかいのは、少し食べ辛く気になりました。
お若い店主ご夫妻の感じもよく、今後が楽しみな居心地のいいお店でした。
お任せ5000円×2，ノンアルコールビール1，ビール小1，、12,210円（税込）