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小柳寿司外観
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小柳寿司内観
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先付けはホタルイカ、八女の筍、わらび、酢味噌、木の芽
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お造りは、長崎のひらめ、銚子の金目鯛、タイラギは愛知県、かいわれ大根のお浸し
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愛知県のタイラギの貝殻
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フグ？
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タイラギの紐をポン酢で
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揚げ物は白甘鯛、朝倉のアスパラガス、姫うこぎ、塩で
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自根きゅうり、接ぎ木栽培しないきゅうり
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焼き物は対馬のノドグロ、フルーツほおずき
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アオリイカ
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コハダ
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ワタリガニ蒸し寿司
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宇部の赤貝
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大トロ蛇腹、塩釜
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穴子
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車海老
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冷酒は「ゆうま‐yuuma」、微発泡、アルコール13%の低アルコール酒、福岡県
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冷酒は、寒北斗 辛口純米 shi-bi-en 無濾過生原酒、酒米は山田錦、55%精米、『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと
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冷酒は大賀純米吟醸山田錦、酒米は山田錦で60%精米、福岡県
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冷酒はみむろ杉 純米吟醸 山田錦、酒米は山田錦で60%精米、奈良県
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冷酒は加賀鳶 極寒純米 辛口、全量契約栽培米・酒造好適米使用、65%精米、石川県
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rtake57
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
小柳寿司
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-741-3852 |
| 予約可否 |
予約可 当日のキャンセルの場合、キャンセル料は100%です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
別府駅から946m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター7席、個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗前のコインパーキングをご利用ください。 ※サービス券を発行しております。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
お子様連れでのカウンター席ご利用は |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
○ランチ (小鉢、汁物、にぎり) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜日（4月8日）の夜は小柳寿司さんにおじゃました。
かねてから寿司リーマンさんに勧められていたのですが
ようやくお伺いできました。
3月14日に電話で予約し、当日は博多駅前から
西鉄バスで向かいました。最寄りバス停は笹丘です。
18:07分に到着、店内はカウンター７席、個室もある。
最初のドリンクは屋久島の芋焼酎三岳のソーダ割り
鼻炎薬で喉が渇いていたのでおかわりしました。
後は冷酒をおまかせで
ホタルイカ、八女の筍、わらび、酢味噌、木の芽
烏賊のほろ苦さ、筍の歯触り、木の芽の香り、春です。
お造りは、
長崎のひらめ、銚子の金目鯛、タイラギは愛知県、
かいわれ大根のお浸し
揚げ物はフグ？だったかな
タイラギの紐をポン酢で
揚げ物は白甘鯛、朝倉のアスパラガス、姫うこぎ
冷酒は「ゆうま‐yuuma」、微発泡、アルコール13%の
低アルコール酒、福岡県
箸休めに自根きゅうり
冷酒は、寒北斗辛口純米shi-bi-en無濾過生原酒、福岡県
焼き物は対馬のノドグロ、フルーツほうずき
冷酒は大賀純米吟醸山田錦、酒米は山田錦で60%精米、
福岡県
寿司は
アオリイカ
冷酒はみむろ杉純米吟醸 山田錦
酒米は山田錦で60%精米、奈良県
白身
お吸い物
コハダ
宇部の渡りカニ蒸し寿司
宇部の赤貝
大トロ蛇腹、塩釜
対馬の穴子
冷酒は加賀鳶極寒純米 辛口、石川県
車海老
ごちそうさまでした。
ほんわかとした雰囲気で、初訪でも緊張なくくつろげ
大将や大女将、女将さんと楽しく過ごしたと思うの
ですが、福岡旅行最終日で疲れが出たのか、
メモも記憶も曖昧模糊、間違いや漏れがあるようです。
何とかバスで博多駅前のホテルに戻っていました。