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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鶏焼 冠尾（かむろ）
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、居酒屋、焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂駅より徒歩３分、大正通り沿いハローワーク近く 赤坂駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代200円 |
席・設備
| 席数 |
50席 （1階(カウンター・テーブル)、2階(お座敷・テラス)） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
無 ２階フロア貸し切りご相談ください(１６名様～) |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| オープン日 |
2016年8月2日 |
| 備考 |
PayPay使えます！ |
| 初投稿者 |
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赤坂駅を利用する際はこの道を通るので、オープン準備中から気になっておりました。
古民家改装して、1階はガラス張りで外から丸見え、炉端焼きのような煙が見える。
店名の冠尾（かむろ）読めなかったです。
かむろって“禿”が浮かびます。
鶏の冠（とさか）から尾まで、を指していて、様々な部位を美味しく調理して提供してくださるようです('-'*)
都内を中心にバルなど飲食店を展開しているイーデザインの福岡進出1号店。
系列店に、らーめん冠尾というお店もあるんですね。
★オーダーはこちら
・炙り刺し 990円
・混ぜ焼き 990円
・ポテトサラダ 390円
・生ビール 490円×2
・亀齢 590円×4
・宝剣 790円×2
・黒龍 しずく 1,200円
「炙り刺し」
新鮮な鶏肉を炭火で炙った数量限定メニュー
希少部位(ソリレス・トロ・セセリ前後)が味わえます。
ソリレスはもも肉の付け根の近く、腸骨の背側のくぼみに隠れている超希少部位
フランス語で"Sot-l’y-laisse"日本語にすると「これを残すのは愚か者」
見つけにくいので、さばくときに捨てられることもあるんだとか。
こんな希少部位に出会えるなんて、さすが一頭丸ごと仕入れているお店です。
「混ぜ焼き」
6種の部位(もも・むね・かわ・手羽・はらみ・ぼんじり)のミックス焼き。
それぞれの食感、脂、旨味を味わえます。200ｇなので、ボリューム有り。
「ポテトサラダ」
自家製ポテチが乗った、いや、ささったポテトサラダです。
ポテチのパリパリ食感がいいアクセントに。
ただ…この日のポテトサラダには、うずらの卵乗ってなかったんですよね、、（写真参照）
こちらの”さつま知覧どり”は、かなり希少な鶏なんです。
若鳥が、通常2ヶ月程度飼育されるのに対して、約10倍の450日！
豊かな飼育環境で長期間育てられたお肉は、コラーゲン、リノール酸、アミノ酸を多く保有し、格別の食感や旨味になるそう。
確かに、肉の旨味を深く感じたし、歯ごたえ、脂の香りもよかった♡
日本酒の種類も豊富で、店員さんも気さくな方々で楽しかったな～！