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ここのクネルは絶品だね。食べなきゃ損!
今宵は旧知の奴らと男子会で久しぶりのルブルジョンさんへやって参りました。最近、和食が多かったのでワインが飲みたくなりました。
福岡の人気店でシェフをされ、独立したオーナーの料理はかなり美味しい。しっかりとフレンチのエッセンスを残しつつ、カジュアルに楽しめる、正にビストロなお店。
入って直ぐにオープンキッチンとカウンター、奥にベンチシートのテーブル席があり、一人でも、数人でも用途に合わせて利用可能。
ここはとにかくアペリティフが豊富で安い。本物のフレンチがこの価格で気軽に楽しめるって素晴らしい!ということで、泡と一緒にグジュール、揚げニョッキの生ハム添え、砂肝のリエットからスタート。どれも酒のつまみにピッタリで手が止まらなくなります。(笑)
お食事はニース風サラダ、クネル、アニョを頂きました。フランス東南部リヨンの郷土料理のクネル。フランス版ハンペンなんて呼ばれてますが、ここのクネルのアメリケーヌソースは絶品です!オープンで焼き上げたクネルは中はふわふわ、ソースとの相性も抜群でした。
ついついフレンチって構えちゃうから、居酒屋感覚で気軽にワインを楽しめるビストロが有難い。しかも料理は超本格派だから申し分なし。よく飲んで、よく食べて、楽しく過ごせました。
素敵なビストロ見つけました。
高宮通りのレキップのシェフが独立されて、オープンさせたお店。
高宮通りの平尾北の交差点を曲がった西鉄の高架下、こじんまりとしたガラス扉が目印です。
入り口を入るとカウンター。キッチンとの距離が近く寛げそう。奥にテーブルが四つ、アットホームな感じで素敵なお店です。良い気が伝わってきます。
お料理は、シェフ一人で回しているのでバリエーションは少ないですが、いい感じです。
前菜の盛り合わせを注文。
グジュール、生ハム、キャロットラペ、ゴルゴンゾーラのパテ、などなど、食べ応え有り。変わらぬ味です。
白子のソテー、鴨など頂きお腹いっぱい!
やはり、一人で回してることや、オープンしたてで慣れてないこと、なかなか色々仕入れが出来ないことなど有るのでしょうから、ベストと呼べる状態では有りませんが、基本腕が良いのできっとまだまだ良くなっていくと思います。
今晩は75点位かな〜。今後に期待です。
ご馳走様でした。
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口福ハンター
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店名 |
閉店
ビストロ ル・ブルジョン(Bistrot Le Bourgeon)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ビストロ、ステーキ |
住所 | |
交通手段 |
西鉄薬院駅から徒歩6分 西鉄平尾駅から412m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料:550円(税込) |
席数 |
20席 (カウンター5席/テーブル2席×1卓/テーブル4席×3卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 15人、立食時 30人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2016年3月7日 |
備考 | |
初投稿者 |
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フレンチが食べたいってことで久しぶりにこちらにお邪魔しました。福岡でカジュアルに、ビストロフレンチを楽しみたいって時はこちらが一押し!
本日のアミューズはピクルスと生ハム、ナスのグリル。スターターは前菜9種盛り合わせをオーダー。白ワインがすすみます。そして魚はやはりクネル、オマールの濃厚ソースがたまらない絶品。若干焼き過ぎたかなとは思ったが、満足のいくお味です。肉はフランス産の鴨を炭火焼きで。絶妙な火入れ、ジューシーで柔らかな仕上がりで大満足でした。赤白一本づつ空け、〆にヌガーグラッセとエスプレッソで大満足なディナーでした。
美味しい料理は、楽しく、幸せな時間をくれます。コロナ大変ですが、是非頑張って欲しいお店です!