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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ステーキハウス 听 福岡大手門（ステーキハウス ポンド）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、焼肉 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 大濠公園②出口より 徒歩2分 大濠公園駅から198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
42席 （個室5名×2部屋・4名×1部屋・テーブル28席） |
|---|---|
| 個室 |
有 ・5名×2部屋(仕切を外して10名様まで利用可) ・4名×1部屋 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム全面禁煙 ※ディナータイムは個室のみ喫煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインＰ有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※お子様食器あり |
| オープン日 |
2015年4月4日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 听の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回、すぐ近くの名物パスタ屋さんの前を通りかかったとき、お昼時で行列ができていてなんだろうと思っていたのがこちらのお店。
お店の前にお花が送られていたのでてっきり新装開店かと思っていましたら、開店１周年だそうです。
７時に予約を入れ、３名で来店しました。
店内はモダンな作り、ステーキを焼く厨房がガラス腰に見える配置になっています。奥には６名の個室が2つ、１２名にもなるそうです。
さっそく、メニューの説明。牛の絵が各部位ごとに点線でマークされています。そしてチエックのはるところが本日提供できる部位とのこと。
さらに１５分以上掛けて常温に戻してから調理するため、メインをまず選ぶようです。
店名の通り、最低1/4ポンド、次が1/2ポンド・・という具合です。
それにしても安い。熟成肉で有名な某店の内店だったら３倍近い値段です。
調べてみるとこちらのお店、京都が発祥のようで、銀座にも有る全国展開を急伸する新進気鋭の熟成肉専門店だそうです。そういえば、京都はお肉も美味しいのでなるほど京都かと変に唸ってしまいました。
副菜は京野菜のグリルにしました。お肉をガッツリ食べたいので少量シンプルに。それとごはん。ごはんは外せません。そういいながら周りを見渡すとカウンターにグラマラスにラテン系の美女を連れた大柄の外国人もライスを食べていました。それにしても食べ方が豪快です。肉、サラダを交互にフォークに刺して口に入れるその姿は様になります(笑)
程なくして、運ばれてきました。息子はブリスケ１/２ポンド、妻はシンシン1/4ポンド、私はヒウチ1/2ポンドです。
外側はカリッと少し焦げもついて、中はジューシー、結構好きな焼き加減です。
旨い。シンシンはいつもと同じ癖がなく柔らかい。女性的な赤みのお肉です。ブリスケはこれはもう赤身の肉の塊、男性的です。硬いけど旨い。これが肉の旨味というものですね。
そしてヒウチ、ブリスケより少し脂があります。よって少し優しい。これはこれで旨い。
肉の部位に寄ってこんなに足が違うんですね。自分の好きな部位を探すのも熟成肉ステーキの楽しみかもしれません。
そうこうしていると先ほどの大柄な外国人が息子のブリスケを見て、グッドのサイン。分かる気がします。この肉好きそうですものね。
開店１周年ということで最初の飲み物はサービスだそうです。ありがとうございます。
その後は赤ワインをグラスで２杯ほど注文し、３人共ご飯までペロッと平らげました。こういうお肉だと食べられちゃうんですよね。
デザートやその他の副菜は頼まなかったにしてもこのお肉で一人４０００円台は驚きです。ワインもグラスで３５０円。これならお財布が厳しい時でも来られそうですね。良い店を見つけました。
肉は京都??福岡??
福岡に来た時には毎回通いそうです(笑)
2018年再訪
今回は会社で頑張っているスタッフの慰労の為、福岡にやってきました。熟成肉のステーキを食べたいと言うので食べログで予約して宿泊先のオークラからやって来ました。それにしてもお昼のY鰻がまだ消化されていません。笑。すぐ近くにに住む息子も合流しました。
息子は相変わらずブリスケの1／2ポンド、私はウチモモの1/4ポンド、妻とスタッフはシンシンの1／4ポンドです。可愛い娘さんは寝起きで未だ本調子ではありません。でもじきに本調子になるはずです。
ワインはフランスのメルロー、バロンフィリップを1本オーダー。これ安いのに美味しいですよ。それにしても此処は安いです。東京でも有名な熟成肉屋さんなら倍はします。
ただ瑕瑾なのは小さい肉をオーダーしたので直炭火焼では火が入り過ぎてしまいました。特にウチモモは脂がほとんどない為、硬くなりすぎていました。