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串揚げと糀とワイン と女性様・・・
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suguzikan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
糀ナチュレ（コウジナチュレ）
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、フレンチ、とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-0438 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂駅から徒歩5分 薬院大通駅から568m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ワインバーをご利用の方は、500円頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年2月17日 |
| 電話番号 |
092-722-0222 |
| 初投稿者 |
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料理と内容：
話題の塩麹を使ったお料理のお店
大分県佐伯市の老舗「糀屋本店」の麹を使用との事
メインは、「串揚げ」
素材に塩麹を絡めて、衣を付ける模様
調味料は、塩麹、油は、こめ油
串揚げ１０本のランチ
コーンとお米のスープ、ピリ辛ドレッシングがかかったサラダ
そして、串揚げが１０種
アスパラ、新ジャガ、ヤングコーン、銀杏、海老、糸島豚ヒレかつ等
揚げ立てを少しずつ、ゆっくりと提供してくれました
揚げ物ですが、あっさりと軽い
塩麹ならではのほのかな塩味が付いていて
そのまま頂けば、素材の味を、しっかりと堪能出来ますな
野菜にもこだわりがとの事、どれも素材の甘みが感じられます♪（嬉）
お味を変えたい時は、塩、胡麻塩、タルタルソース、ソースをお好みで
串揚げの途中で、箸休めとして出てきた、レモンシャーベット
良い感じ〜♪（喜）
ご飯は、おかゆか炊き込みご飯を選べます
こちらも自然な甘さが効いた優しいお味で（嬉）
食後のハーブティーは
一人ずつポットでたっぷりと
ゆったりと過ごせて、リラックス〜
美と健康で話題の塩麹
ヘルシーって事で、女性様ばかりでした
緊張しました（笑）
麹ナチュレさん ご馳走様でした！