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ぽぽぽｌぽーん口コミ3,359件フォロワー613人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

かつお節の底力を知る

Tポイントが貯まってます。
有効期限が定まってるものもあり、使わなければもったいない。
ということで休日出勤の土曜ランチとして「食堂ぎんみ」さんに予約を入れます。

予約した時間は12:00。
職場を抜け出し西中洲方面へ。
お店は鮨の名店として名高い「河庄」（行ったことないけど）さんのすぐそば。
ネット予約の際、外観を確認してましたので大丈夫でしたが、目立たない地味な外観。
調べていないと迷うかも？

店内に入り1人で予約した旨を告げると入って左側の部屋に案内されました。
ペア席にセットされたカウンター席が4つ。
1人なので2席分が使えて悠々です。

ランチ利用は予約のみ。
注文していたのは「ぎんみのおまかせランチコース（2,750円、込）」。
最初に出されたのは、茶碗蒸しと前菜3種。
寒いなかお店に着いての茶碗蒸し。
ほっと、温まります。 (#^^#)
さらに「本日の餡かけ茶碗蒸しの餡には七草を使用しています」とのご案内。
お正月を感じる、粋な計らいです。
おっ、茶碗蒸しの中には白子も入って贅沢ですネ。

ランチコースは茶碗蒸しと前菜3種から、お造り5種→揚げ物→煮物→炊き立て土鍋ご飯・お味噌汁→デザートの流れ。
白子の茶碗蒸しを始め、トラフグ皮を使った煮こごり、クエの刺身など贅を尽くした食材はもちろん、手羽揚げやカレイの揚げ出しなど料理1つ1つにこだわりと愛情を感じます。

料理の説明を受けながらいただく、ゆったりランチ。
昼休み時間ということを忘れてしまいそう。 (笑)

そんななか、特筆すべきはご飯とかつお節。
カウンター前に置かれた土鍋。
「炊きたてのご飯です。今、蒸してますからもうしばらくお待ちください」との説明が。
しばらく待って土鍋の蓋を開けたものを覗いてみると、つやつやとしたご飯粒が立っており、見事なカニ穴ができてます。
茶碗によそえば約3杯分のご飯の分量でここまで見事に炊き上げるとは。
(*''▽'')

ふっくらつやつやとしたご飯。
米自体の美味さを再認識。
「もうこれだけでいけるんじゃない？」と思ったところ店員さんから「こちらのかつお節をおかけください」とのご案内。
極薄に削られたかつお節。
ご飯に乗せてみると、湯気でまさに踊ってます。
醤油をひと垂らししいただくとまさに絶品。
日本に生まれてよかったと思える至福の味。
これを食べるまで美味しい料理の数々に唸ってましたが、それを凌駕するシンプルイズベストメニュー。
こんなに美味いおかか飯、生まれて初めて食べました。
〆のご飯ですが3杯分をペロリ。
デザートのわらび餅まで美味しくいただくことができました。
お値段から考えるとハイコスパランチです。
堪能させていただきました。
ごちそうさまです。

ご飯穴が開いて立ってます
2750

1

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	食堂ぎんみ（ginmi）
ジャンル	居酒屋、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5596-7989
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区西中洲2-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄天神駅より徒歩7分天神南駅より徒歩６分櫛田神社前駅より徒歩9分天神南駅から387m
営業時間	12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 ■ 営業時間ランチ　　（完全予約制）ディナー　（コースLO21時） ※当店は終日、コース営業のみとなります。 ■定休日無し
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	46席（カウンター8席、個室4室、ダイニング22席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）個室は10〜12名可。ダイニング貸切10〜22名可。カウンター貸切10名可。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関口に灰皿が設置してあります。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/shokudoginmi/
オープン日	2019年1月22日
電話番号	092-753-9448
備考	・貸切はダイニング貸切10〜22名可。カウンター貸切８名可。・フリードリンク（飲み放題）２時間2,200円でコースにおつけできます。
初投稿者	horiken11（0）