食事と酒処 真
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開店直後から満席、やはり人気店
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全く変わらない、安定の味
今日は昭和通り沿いの天神に用があった
ちょうど昼時もありそれならと真さんへ
12時半を過ぎていたがやはり数人並んでる
片付けの兼ね合いもあり入るまでは少し時間かかる
今回は2階に回される
2階は4人テーブルが5〜6個ある感じ
そこに相席前提なのか横に座るよう案内される
今回も前回と同様、というかそれしかないわけだし
鯖の一本焼きは相変わらず大きい
ご飯も味噌汁も安定の味
味噌汁が熱すぎるのも相変わらず
いい意味で安定の店です
ごちそうさまでした
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日本一の鯖の一枚焼き
天神の病院で定期検査
思ったより早く終わり帰るのは夕方と言っていたので早すぎる
とりあえず岩田屋に用事があったのでそれを済ませて早い昼飯とするか
で、久々に焼き鯖定食の店に行きたくなった
前行ったのは10年ぐらい前かなぁ
仕事でも天神はあまり行かないしそんなこんなで前回の来店から10年経過したというわけで
まぁ天神なら色々お店があるから、ってのも
そんなこんなで水鏡天満宮横の飲食店街へ
有名なラーメン屋さんも確かここだったかな
で、今回の目的地「真」さんへ
11時半前に到着したから開いてるかな？と思ったら既に営業中
2人並んでたのは開店待ちではなく既に満席で普通に待ってたようだ
相変わらずの人気だな…
その後2人組が来て3人来て10分するかしないかで入店
カウンターの一番奥に通されたが既にお冷やと冷奴と漬物が置かれていた
ここの昼メニューは鯖の一枚焼き定食だけなので注文取るまでもないから先に小鉢系だけ置いたのだろう
店内はさすがに満席近い
時間的にサラリーマンよりは地元客や観光客が多いか
1階はカウンターと桟敷が3卓で2階もあるようだ
それまで含めて満席なんだろう
しばし待つと鯖の一枚焼きとご飯と味噌汁が
しかしここの鯖はでかく脂の乗りも凄い
大振りの鯖を片身出してるからとにかくでかい
TVなどで聞いた話では北欧の鯖を1年分一括して購入し冷凍しているとかでそれで大きくて脂の乗りがいいのが常時食べられるのだとか
それをどうやら炭火で焼いてる？炭の匂いも鯖からしてた
これに大根おろしと野菜が添えられる
味噌汁は揚げと豆腐だがこれも美味しい
最初は少し熱いので猫舌の方は注意ですが
ご飯は小ぶりな茶碗に多めについでくる
でも鯖が大きいのでご飯が足りなくなる
おかわりは自由なのでみんなおかわりしてる感じ（量も言えば半分ぐらいとかにできます）
とにかく鯖の一枚焼きとしては最高レベル
初めて来た客が美味しさにびっくりしたのかもの凄く感動しまくってたぐらいでしたし
値段は900円とちょっと高め
前来た時は700円か750円だったような…来てない間に値上がりしたのかな
それでも値段相応のものだとは思います
店を出たのは11時50分過ぎ
行列はさらに増えて10人程に
昼のピークタイムはもっと増えるんだろうな
ごちそうさまでした
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z1824832
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店舗基本情報
| 店名 |
食事と酒処 真（博多名物 鯖の 真）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
| お問い合わせ |
092-712-0201 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄バス「天神四丁目」もしくは「アクロス福岡・水鏡天満宮前」バス停から徒歩約1分 天神駅から339m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （２階あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 ２階にお座敷あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1973年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久々に訪問
今度は開店直後ぐらいに到着
しかしもう満席で相席の案内
開店直後は入った順に提供するから少し待たされる
しかし料理は相変わらずの大きさの鯖
ご飯のおかわりは無料
味噌汁のおかわりは100円なのは初めて知る
ここは味噌汁もなかなか美味しいからおかわりしたくなるが
値段はまだ900円
値上げはしてないようだ
昼になって店を出ると既に20人ほどの行列
相変わらずの人気店ですな
ごちそうさまでした