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けん５口コミ1,532件フォロワー368人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

福井県勝山市・製粉所の挽きたて打ちたて蕎麦

2020.08.22(土)11:00　この日も一人ＧｏＴｏドライブ。小松市から国道416号の「酷道」区間・牛ヶ首峠を抜けて、2018年に開通した大日峠越え福井県勝山市にやってきました。

福井県に来たならば美味しい越前おろしそば食べねば！大正時代から続く製粉所で営業している有名店のこちらに伺いました。

年季の入った趣のある建物の中から石臼で蕎麦粉を挽く音が聞こえてきます。感染症対策で店内での飲食はできず、駐車場に設置されたパラソル付きテーブルの外席か、テイクアウトのみで頂けます。

おろしそば470円　と　かけそば(温)470円　を外席でいただきました。

先ず、おろしそばから来ました。大根おろしの入ったつゆをぶっかけていただきます。

麺は平たい形状の軽やかな細切り麺です。しなやかな二八蕎麦は勝山在来種を使用しているそうで、風味は強いが落ち着いでいて洗練された味わいです。茹で加減も少し柔らか目ですが程よい腰があり、食べやすい可愛らしい麺です。

大根おろしも辛味は控えめでマイルド。濃いめで円やかな汁と麺と大根おろしが一体となって美味ーい！

量は少ないので、すぐになくなりました。食べ終わる直前にかけそば(温)が来ました。

先ず、お出汁を一口。イリコがガツンと効いた讃岐うどんの汁を思い出す、私の大好きな関西風タイプです。なまら美味ーい！

細切り麺は(温)だと更に柔らか目で優しい味わいです。伸びやすいので急いで啜ります。

かけそばも量は少な目です。２つ食べても通常の１杯分くらいの量ですが、2つでも1,000円以下なのでＣＰも良いと思います。他の男性客は３～４種類食べていました！私も次回は全メニュー食べたいです！

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おろしそば　470円

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かけそば(温)　470円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打ちそば　八助
ジャンル	そば
お問い合わせ	0779-88-0516
予約可否	予約不可
住所	福井県勝山市栄町1-1-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅徒歩１５分勝山駅から899m
営業時間	月・火・水・土・日・祝日 11:00 - 14:00 木・金定休日 ■ 営業時間売り切れ仕舞い営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（全席相席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車場までの道が非常に狭いので注意が必要ですが、一方通行ではありません。
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2001年10月1日
備考	メニューはそば４種類のみ
初投稿者	あつかん（159）
最近の編集者	hatis（0） ... 店舗情報（'23/09/10 22:23） aki0909mimi（2） ... 店舗情報（'22/08/13 12:26）編集履歴を詳しく見る