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朝獲れの越前がにを堪能！！
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ドクターSS
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
海の幸食処 えちぜん
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-6629 |
| 予約可否 |
予約可 人数が多い場合、蟹時期は なるべくお早めにご予約いただくことをお勧めいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸自動車道 武生I.C. 車30分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 半個室あり(6名様用) ・座敷個室あり(19名～24名様用)・ ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 夜のお食事は喫煙いただけます。喫煙ご希望とスタッフまでお伝えください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年10月22日 |
| 電話番号 |
0778-37-1020 |
| 初投稿者 |
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毎年楽しみにしている日本海のカニの解禁に合わせて越前海岸までカニ料理を楽しみに行ってきた。
敦賀インターから降りて約40分、ちょうどあの開高丼で有名なこばせの少し手前にある漁師直営のお店である。
こばせは開高丼だけは美味しいが、その他の料理が・・・なのでまあ数年に１回で良いかな。
その点こちらは漁師直営店だけあってお手頃価格でその日の朝に上がった越前ガニを楽しむことができるのである。
この日は平日ランチにも関わらず多くの人でごった返していた。みんなカニのシーズンを待ちきれなかったのだろうなあ～～
私は事前に予約していったため待つことはなかったが飛び込み客はかなりの待ち時間であったようだ。みんなひたすら店の前で待っていたのでやはりシーズン中は予約は必須のようである。
個室ではなかったが窓側の海が見える景色の良い座敷に案内されて料理のスタートとなった。
コースもあるようだがやはりこちらでは単品で楽しむのが良いだろう。
また今回はせっかくせいこがにのある時期になのでカニ以外でお腹がいっぱいになると残念だからね。
この日は
・夢のせいこ丼４杯入り
・越前がに1.0kg
を頂いた。
ちなみに越前ガニは、姿茹で、（刺し、焼き）、（天、焼き）（刺し、焼き、天）、
（茹で、刺し、焼き）、（茹で、天、焼き）など好みにより調理法を選択することができるが私は迷わず「姿茹で」1本でお願いした。
やっぱりカニを楽しむのは茹でが一番好きなのである。
また「夢のせいこ丼」はセイコガニが4杯入っているらしい。各店いろいろなネーミングを考えるようであった。もう少し先に行くとあの有名な「まつ田せいこ丼」もあるからね(笑)
この「夢のせいこ丼」は開高丼のようにご飯に味付けがされているわけでもなく、茹でたセイコガニが白ご飯に剝いて乗せてあるだけであった。美味しさという点においては開高丼とは比べるべくもないがまあそれなりに楽しむことができた。
また内子は殻の中についたままだったので少々雑さを感じたが、あえてそうしているかも知れない。
やっぱりせいこがには味が濃くて美味しいなあ～
これは同行者とシェアしたのでちょうど良い量であった。
そしてこのせいこ丼を食べ終わった頃、姿茹での越前ガニがやってきた。真っ赤になった越前ガニは今年初のお目見え！！ひっくり返して味噌がこぼれないようにしてここから無言の戦いが始まった。
最初は身をそのまま頂き途中から味噌に絡めて頂いた。
身は旨味たっぷり！！やはりカニの旨味は水分なので私は焼きよりも茹でが好きなのだ。
カニってどうしてこんなに美味しいのだろう？特に日本海のお店で頂くカニって鮮度が違うからなのか、調理が違うからなのか・・・地元名古屋で食べるカニとは別物のような気がするのである。
年に一度・・・と思っていたがまたセイコガニが終わった正月明けにでも行こうかな。
カニシーズンの幕開けは最高の茹でガニでのスタートとなった！