Name: 横浜家系らーめん英
Address: 光陽2-5-3, 福井市, 福井県, 9100026, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.30

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さとうみゆけい口コミ1,803件フォロワー693人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラーメン850円

休日の19時過ぎに来店。

横浜家系を標榜するお店で福井にあるので、以前から気になっていたお店。

地元横浜の家系と比べてどうなのか興味津々です。

【駐車場情報】
専用10台＋土日は8台増える。

■ラーメン850円
スープ
乳化が進んだスープは『吉村家』よりも今は無き六角屋系統かも。
スープのクオリティーが高くてスープのボディがしっかりしているので、
ニンニク無しでも十分美味しく頂けたのは凄いと思う。

麺（かため）
これはいつもの家系で使用されている平打の酒井製麺謹製麺。
少し加水率低目に感じたけどスープ絡みは最高ですね。

チャーシュー
吉村系統の焼豚と違うけどこれはこれで美味なので良いかと。

海苔
海苔も家系らしく風味良し。

ほうれん草
此方も見た目以上に入っていて嬉しいね。

【総評】
券売機の前に酒井製麺の麺箱が目立つ様に置いて有るのは家系の矜持なんでしょうか。

私としては家系と言えば『吉村屋』なので比べる事になりますが、
横浜家系のどの店よりスープは美味いと思いました。

ちなみにこの前行った岐阜の『稲葉家』よりスープはウマいけどチャーシューは負けてる感じ。
現状だと東京蒲田の『らーめん飛粋』が一番近いかな？

但し、デフォルト850円は高いなぁ。
但し、デフォルト
但し、

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さとうみゆけい

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	横浜家系らーめん英（ひで）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	福井県福井市光陽2-5-3 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「福井市花月5-1-37」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	福大前西福井駅から1,174m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間 ※スープ、チャーシュー等無くなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可