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趣向を凝らしたコース内容
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どんボルガ
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どんボルガさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
煙や
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-4630 |
| 予約可否 |
予約可 ※10名様以上のご予約キャンセルの場合 |
| 住所 |
このお店は「福井市中央1-4-29」から移転しています。 |
| 交通手段 |
福井駅から徒歩で５分 福井駅から101m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代800円 |
席・設備
| 席数 |
90席 （カウンター６席、テーブル８卓、完全個室4室(4～8名:1室テーブル席、8～12名:3室テーブル席)、座敷個室２室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 最大40名様用の個室ございます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 二階に喫煙所あり。一階は外となります。 |
| 駐車場 |
無 近く提携コインパーキングございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月20日 |
| 電話番号 |
0776-25-0088 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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「旬香逎燈 煙や」さん、しゅんかしゅうとう けむりや とお読みします。
高級な居酒屋と呼ぶのが憚られる、モダンで上質な創作和食が楽しめるお店です。
お店のたたずまいがいいですね。
お酒の品ぞろえも素晴らしく、福井の銘酒はほぼ完ぺきにラインナップ、黒龍が特に充実です。
タブレットで超高額な銘柄も注文できてしまうので、ちょっと要注意!!
今回いただいたのは…
「プレミアムビール INEDIT」 ￥1,595 スペインの人気の銘柄。
「ラトュール・シャブリ・シャンフルール ハーフ」 ￥4,950 フランス、ブルゴーニュ。
「黒龍 しずく」 ￥3,300 ご存じ、地元、福井県松岡の銘酒蔵です。
お料理は「煙や8800円コース」 ￥9,680（税込）です。
基本は12品とのことですが、要望により多少アレンジ加わっているかもしれません。
先付
椀物 熊肉の煮込みにセリ ツキノワグマ。月鍋というのかな？
お凌ぎ ホタルイカの稲庭うどん
向付、変付 クエ、馬刺し、本鮪 お造りアレンジです。
焼物 稚鮎塩焼き
調理前、鮎が水盆で泳ぐ姿を見せてくれます。演出が効いてますね。
揚物 甘鯛若狭ぐじの松笠焼き いわゆるウロコ焼き、サクサクです。
強肴 牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風
食事 桜エビと筍の炊き込み "おくどさん" で炊き上げる土鍋飯です。茶漬けだし付き。
赤だし、香の物
甘味 いちご大福、スイカ
水菓子
いずれも趣向を凝らした品々で、とても上質。
特別な日にこそいただきたくなるような、こだわりを感じるコース内容でした。
ご飯は、余ったらおにぎりにしてお持ち帰りできます。
炊き込みご飯で作ったおにぎり、実に美味しかったです。