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野菜のポタージュスープが絶品！！！
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miyusaki美優
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
オーベルジュ
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0898-53-2104 |
| 予約可否 |
完全予約制 前日までの完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「大西駅」徒歩7分 大西駅から402m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （最大24名収容可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 個室しかない。４部屋 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台程度 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり 当店ではお子様の受け入れは可能ですが、事前のお問合わせをお願いしております。お子様はご両親・同伴者にて個室内で見て頂きますようお願い致します。 |
| ドレスコード | 特にございませんが、他のお客様が不快に思われるような格好はご遠慮下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
品数の変更可。量より食材の質にこだわってほしいなどありましたら品数を減らしたうえで調整しますのでご相談下さい。 |
| お店のPR |
愛媛初のオーベルジュ◆完全個室でゆったりとコース料理をいただく◆とっておきの空間を楽しむ。
宿泊設備を備えたレストラン―。オーベルジュ機能を完備した完全個室のレストラン。その施設を駆使し、周りを気にすることなくお食事が楽しめる空間をご用意いたしました。ご予約をいただいてから一つ一つ真心込めて手作りで提供する贅沢なひと時。フレンチコースと和洋折衷コースの2種類でお好みのコースをお選びいただく。幅広い方のニーズにお応えできるラインナップがございます！大切な人と素敵な時間をお過ごしください。 |
| 初投稿者 |
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今治の某展示会に行くために、今治観光へ行った際に寄らせていただきました。
ここのお料理は、美味しいので今治に行くたびに、お邪魔しております。
今回は、2015年9月26日訪問。
今回は、土曜日のフレンチランチを頂きました。
ドリンクは、薔薇のノンアルコールカクテルを。薔薇のエキスが入っているらしく、薔薇の芳醇な薫りが楽しめました。
有名な鉄人シェフの店でも扱っているカクテルだそうです。佐賀のものでした。税抜き600円。
フレンチですが、こちらのお店は、お箸も用意されていて、とても食べやすかったです。
お肉もお魚も、食べやすいサイズにカットしてくれているので、フォークとナイフでギシギシ切るという行為もしなくてよいのがいいです！
前菜は、5種も盛られていて、いろいろな味を楽しめました！
今日のコースの中で、一番美味しくて光っていたのは、「茄子のポタージュ」です。
正直、メインの肉よりも魚よりもおいしかったのがこのポタージュと言ってもいいです。
茄子がポタージュになるということも驚きでした。飲んでみると、ほんのりと上品な甘さと塩加減。
砂糖の甘さではなく、玉ねぎをあめ色になるまで炒め、なすを皮ごといれてコトコトと煮詰めて作っているそうです。
隠し味にアンチョビーを入れているそうです。その配合が絶妙で絶品。
ここのシェフは、いろんなお野菜をポタージュに仕立てているようで、お客さんからも評判なんだそうです。
主食は、ごはんかパンを選べます。ご飯は、毎回変わりご飯で、炊き込みご飯だったり、玄米ご飯だったりするみたいです
今回は、パンをチョイス。
お魚もお肉も柔らかくておいしかったです！
お肉は、煮込みの豚肉と、牛タンなど。タンも、ものすごーく柔らかくておいしかったです。
ただ、お魚は、味噌を絞っていたり、たらこのソースがかかっていたりしているのに、下にもラズベリー？のソースが敷いてあって、
横にも別の味のソースが引いてあり、ソースをつけて食べるといろんな味が混じってしまって、味がよくわからなくなりました、、、
引いてあるソースは、たぶん彩りを考えて引いてくれている「飾り」的な意味合いが強いのでしょうけども、、
ソースも楽しみたかったので、つけて食べました。ソース一つ一つの味はしっかりしていて美味しかったです。
デザートも一杯盛ってくれていて、いろんな味を楽しめました。
料理を持ってくる、下げるタイミングもよく、奥様の対応も素敵でした。
最後にイケメンの若きシェフが、挨拶に来てくださって、料理について話してくれて興味深かったです。
お見送りもしてくれて、とても丁寧な対応をしてくださるレストランだと思いました！
完全個室で、周りを気にせずフレンチを堪能できますので、お子様連れの方にもお勧めしたいです。
今治に行く際は、またリピートしたいと思います！