今治の洗練された日本料理 : しの田

公式

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
2022/02訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
¥30,000~¥39,9991人

今治の洗練された日本料理

しの田

ミシュラン愛媛2018 1つ星獲得店
ゴエミヨ2021 3トック獲得店

今治の洗練された日本料理
瀬戸内の旬の魚介をはじめ四国愛媛の恵みを堪能できる日本料理の名店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは今治駅の東口から徒歩13分になります。
店内はカウンター5席になります。
料理内容はおまかせコース1本のみの一斉スタートになります。
支払いは現金のみになります。
お料理はシンプルな仕立てですが、どの一品も細かいところまで手間を惜しまない仕事ぶりが光ります。
食材は愛媛県産を中心に四国のものや瀬戸内の魚介類を使用されています。
新鮮な魚介類の旨味を引き出し瀬戸内の旬を味わうことができます。
最後の大福など出来立てを提供してくださるのでとてもふわふわな食感が楽しめます。
笑顔の素敵な店主の温かい接客のなかゆっくりと食事を楽しむことができました。
地物の魚介類を石鎚酒造の日本酒をはじめとした地酒とともに心ゆくまで楽しめる素晴らしいお店になります。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。

おまかせコース
¥24000

春菊の白和え

干瓢巻き

お椀
オオモンハタ
大根おろし/柚子/こぼみ

お造り①
河豚

お造り②
赤貝

大根/ごもく豆

太刀魚の炭火焼き
蕗の薹を揚げてから刻み大根おろしと和えています。

もずく



お食事
百合根ご飯

栗きんとんの大福

ドリンク
日本酒

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phili204

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
しの田
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0898-22-4545

予約可否

完全予約制

お料理はコースにて
お任せ33000円税込でお願い致します。
アレルギーの有無は事前に仰ってください。
キャンセルにつきましては、7日前よりお料理代金の50%、3日前よりお料理代金100%頂きます。

住所

愛媛県今治市松本町2-2-4

交通手段

今治駅からタクシーで約10分

新幹線のご利用、岡山駅より電車(しおかぜ)、もしくは福山駅よりバス(しまなみライナー)
飛行機のご利用、松山空港よりバス、電車

今治メトロ松本駅2番出口より徒歩2分

今治駅から749m

営業時間
  • ■ 営業時間
    1230一斉スタート、1830一斉スタート
    ※完全予約制のため、事前にご確認下さい。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

ブス20%

席・設備

席数

4席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

精神年齢20歳以上

ドレスコード

乳首NG

公式アカウント
オープン日

2008年12月

備考

御予約はOMAKASEからお願いします。

営業時間中の電話対応は致しかねます。
午前9時~11時、16~17時の間でのお問い合わせをお願いいたします。

お店のPR

ここでしか味わえない「生きた味」

海、山、川
ここ瀬戸内には、あなたにわざわざ来ていただくだけの価値ある食材達があなたをお待ちしています。
私は、その豊かさを伝えることが役目であり、今日あなたに満足して頂くために、すべてを捧げます。

初投稿者

早川敬太郎早川敬太郎(66)

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