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0898-22-4545
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今年2度目の訪問
東京からわざわざ行くだけの価値はあるお店なので、
期待を膨らませての夜食
結果
期待を裏切らないシンプルだけど手間のかかった奥深い味わい。
正統派の和食でよく見る料理と思わせ
よくある味ではなく「しの田」ならではのちょっとしたプラスの味付けが最高!
料理に使う自家製のからすみも販売していて今まで数回ネットで購入しているが
次回来た時にからすみ製作専門店になっていないか心配なくらい出来の良いからすみを作る
手間暇かけて仕事をしているのが料理から伝わってくるお店
一人で仕事をしているので急いでいる人には向かない
金額はそれなりにするが飛行機代とレンタカー代を考えても東京で食べるより美味くてお得。
(飛行機代はマイルだけど)
遠いけどまた行く価値のあるお店でした。
何気ない一品に ちょっとしたこだわりの手を加えて抜群のおいしさに
丁寧な仕込みが感じられてどれも印象に残る料理でした。
アユは焼き加減は当然ですが塩加減が抜群で、
素材そのものの味が最後まで十分に感じられる印象に残る1品でした。
また必ず伺います。
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tqp0
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tqp0さんの他のお店の口コミ
店名 |
しの田
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0898-22-4545 |
予約可否 |
完全予約制 お料理はコースにて |
住所 | |
交通手段 |
今治駅からタクシーで約10分 今治駅から749m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ブス20% |
席数 |
4席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
精神年齢20歳以上 |
ドレスコード | 乳首NG |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年12月 |
備考 |
御予約はOMAKASEからお願いします。 |
お店のPR |
ここでしか味わえない「生きた味」
海、山、川 |
初投稿者 |
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東京だと料理にキャビアやトリュフを乗せ、高額なお金で味付けしているが(素材の味が台無し)
ここは素材と料理人の腕で勝負
1人で全てやっているが、待たされて気になるようなことは全く無し
感想 まだまだ通う!