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ボーノレガーロ
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黒トリュフとクリームソースのマリアージュ
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ノンアルコールカクテルミックスベリー、ノンアルコールカクテルピーチ
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付きだしフォカッチャ
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天然赤エビとキノコのアヒージョ、付いてくるバケット
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天然赤エビとキノコのアヒージョ
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天然赤エビとキノコのアヒージョに付いてくるバケット
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ラクレットチーズのオーブン焼きベーコンとバケットの上にトロッと
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ラクレットチーズのオーブン焼きベーコンとバケットの上にトロッと
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ラクレットチーズのオーブン焼きベーコンとバケットの上にトロッと
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ラクレットチーズのオーブン焼きベーコンとバケットの上にトロッと
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ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て
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フレッシュ黒トリュフのチーズリゾット
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ウーロン茶
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ズワイガニのトマトソースパスタ
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相方の飲むウーロン茶
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ラクレットチーズのオーブン焼きにトリュフの風味にはまる ボーノレガーロ
夜に予約をして二人で行きました。カウンターに案内されました。
まずは私はジンジャーエール、相方は緑茶で乾杯＾＾その後私はウーロン茶、相方はアップルジュースも飲みました。
まずは付きだしとしてフォカッチャがきました。凄くモチモチしていて美味しいですね＾＾
続いて同じく付きだしとしてゼッポリーネがきました。凄いモチモチ感が良くて磯の風味を感じるのでイカかたこか魚のすり身の磯辺揚げかなと思ってたのですがピザ生地を丸めて中に生海苔を入れて揚げたものだそうです。モチモチ感も頷けます。海苔の磯の風味もいい感じ。
いろいろ注文し二人でシェアしていただきました。
ラクレットチーズのオーブン焼き牛ハラミ肉のタリアータの上にトロッと、3種類から選べ他にもベーコンとバケットの上にトロッと、温野菜旬の野菜の上にトロッと等もありました。目の前でラクレットオーブンでトロトロにしたラクレットチーズをかけてくれます。牛ハラミ肉は歯ごたえもよくトロットロで濃厚でコクのあるラクレットチーズとかなりあいます。またジャガイモもありこちらも相性GOODです。相方もかなり気に入ってました。
天然赤エビとキノコのアヒージョ、天然赤エビにシメジ、エリンギ等も入っていてまたガーリックのパンチと風味がかなり効いています。しっとりモッチリしたバケットを付けながら味わいました。
ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て、目の前で黒トリュフを削ってかけてくれます。中の半熟玉子もトロトロで黒トリュフの風味が凄く良くコクがあって香ばしく味わい深いですね。相方もかなり気に入ってました。
ズワイガニのトマトソースのスパゲッティ、ズワイガニの入ったトマトソースが濃厚でまろやかな味わいです。またスパゲッティもアルデンテで歯触りがいい感じ。
フレッシュ黒トリュフのチーズリゾット、たっぷり黒トリュフがかかっていてまろやかなチーズリゾットの味わいが一層際立ちます。また米のかたさもかためでいい感じです。相方も喜んでました。
マスカルポーネとアカシアハチミツがけバケット添え、濃厚でコクのあるマスカルポーネチーズとすっきりとした甘さのアカシアハチミツがいい感じにバケットにマッチしていて口当たりもまろやかで上品ですね。
デザートにチョコレートのテリーヌ・チョコレートのソルベココアのスープと、チョコレートのテリーヌはかためでビターな味わいです。またコクがあるチョコレートの冷たいソルベにまろやかな甘さのココアのスープがいい感じでした。
お会計は二人で13,360円でした。
次回は牛肉のタリアータのランプやフィレをいただいてみたいですね。
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ジンジャーエール、緑茶
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付きだしフォカッチャ
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付きだしフォカッチャ
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付きだしゼッポリーネ
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ラクレットチーズのオーブン焼き牛ハラミ肉のタリアータの上にトロッと
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ラクレットチーズのオーブン焼き牛ハラミ肉のタリアータの上にトロッと
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ラクレットチーズのオーブン焼き牛ハラミ肉のタリアータの上にトロッと
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ラクレットチーズのオーブン焼き牛ハラミ肉のタリアータの上にトロッと
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天然赤エビとキノコのアヒージョ
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天然赤エビとキノコのアヒージョ
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天然赤エビとキノコのアヒージョ付いてくるバケット
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ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て
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ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て
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ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て
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ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て
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ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て
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ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て
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ズワイガニのトマトソースのスパゲッティ
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フレッシュ黒トリュフのチーズリゾット
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ウーロン茶、アップルジュース
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マスカルポーネとアカシアハチミツがけバケット添え
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マスカルポーネとアカシアハチミツがけバケット添え
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チョコレートのテリーヌ・チョコレートのソルベココアのスープと
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店内
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店内
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ボーノレガーロ（Buono Regalo）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
089-993-6010 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
勝山町駅から237m 勝山町駅から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 完全予約制 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2016年7月1日 |
| 備考 |
貸し切りは20名様から受け付けております。 |
| お店のPR |
東京の有名店で修業したシェフが織り成す美味料理の数々を是非ご堪能ください。
松山一番町にオープンした本格イタリアンのお店。シェフ自慢の美味しい料理をワインと共にお楽しみいただけます。 |
| 初投稿者 |
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相方のリクエストで予約をして夜に二人で行きました。店内はほぼ満席でかなり賑わっています。私たちはカウンターに案内されました。私たちの滞在中にもお客がどんどん入れ替わっています。
私はノンアルコールカクテルミックスベリーを相方はノンアルコールカクテルピーチで乾杯。二杯目は二人ともウーロン茶を飲みました。
まずは付きだしとしてフォカッチャがきました。相変わらずモチモチしていて美味しいですね。
天然赤エビとキノコのアヒージョ、バケットが付いてきます。このバケットもカリッモチッと美味しい。天然赤エビにシメジ、エリンギ等も入っています。ガーリックのパンチと風味がかなり効いていてモッチリしたバケットを付けながら味わいました。相方もガーリックのパンチと赤海老の旨みをかなり喜んでいました。
ラクレットチーズのオーブン焼きベーコンとバケットの上にトロッと、目の前でラクレットオーブンでトロトロにしたラクレットチーズをかけてくれます。ラクレットチーズが濃厚でコクもあります。分厚いベーコンとモッチリしたバケットの旨みを際立たせます。相方もラクレットチーズの味わいをかなり喜んでいました。
ピエモンテ風黒トリュフのオーブン焼きイタリア産黒トリュフをたっぷりかけたグラタン仕立て、中の半熟玉子もトロトロでたっぷりかかった黒トリュフの風味が凄く良くコクがあって香ばしく味わい深いですね。相方も半熟玉子と黒トリュフの風味をかなり喜んでいました。
フレッシュ黒トリュフのチーズリゾット、たっぷり黒トリュフがかかっていてまろやかでコクがあるチーズリゾットの味わいが一層際立ちます。また米の硬さが独特な歯ごたえです。相方もチーズのコクと米の食感をかなり気に入っていました。
手打ちパスタピーチ黒トリュフクリームソース、ピーチはスライシーで作る手打ちパスタでトスカーナ州シエナ発祥です。たっぷりかかった黒トリュフとクリームソースの濃厚な味わいがかなりはまります。バケットも添えられていて残ったソースをすくって食べました。相方もクリームソースの濃厚さと黒トリュフの風味がかなり合うと喜んでいました。
ズワイガニのトマトソースパスタ、ズワイガニの入ったトマトソースが濃厚で旨みがたまりません。またパスタもアルデンテで歯触りがいい感じでした。相方もズワイガニの旨みが凝縮されたトマトソースをかなり喜んでいました。
支払いは二人で16,010円でした。