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店舗基本情報
| 店名 |
つしま
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
089-932-6383 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石手川公園駅から534m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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世の中はcovid-19の影響で自粛ムードが漂っています。飛行機も電車も人が少なくて、あらゆる業種、業態にも影響が出ています。早く沈静化をしてほしいですね。
そんな折ですが食事は楽しみたい。と伺ったのは松山市内の老舗の鰻屋さん『つしま』です。
予約をして注文を済ませたのでお店へ到着と同時に料理が提供される感じとなりました。
いただいたのは鰻重（特）です。お重のふたを開けるとぎっしりと蒲焼きが敷きつめられている状態。思わずにっこりです。
白焼きに近いくらいの色合い。適度なたれの感じが上品な雰囲気を醸し出している鰻重です。
箸を入れると簡単にほぐれるほどのやわらかさ。蒸してるの？と思うくらいのふっくら感と口どけの良さ。
こんな焼き加減もあるんですね。
そんな食感の鰻の美味しさを更に感じさせる炊き加減のご飯。しっかりとした粒感がうれしいです。
関西風の焼き切りの蒲焼きとは異なる味わい。鰻の奥深さを再認識したお店でした。
ごちそうさま。