Name: 江戸長寿司本店
Address: 二番町2-6-11, 松山市, 愛媛県, 7900002, JP
Telephone: 089-943-4358
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.37

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NO WARNINGTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,863件フォロワー3,035人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2020/05訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

爽快感のあるにぎり　江戸長寿司本店

電話にて注文し夜に二人で取りに行きました。持ち帰りにぎり寿司3,300円を二人前注文。相方のは山葵抜きでお願いしました。

にぎり八貫と漬物が入っています。

穴子、白焼きで香ばしくしっとりと味わえます。

鯖、爽快感がありしっとりと味わい深く。

海老、ふっくらと旨みもいいかんじ。

マグロ、しっとりと旨みがはまります。

鯛、大葉も乗り、モッチリと爽快感があります。

イカ、上に雲丹も乗っていてネットリと旨みがはまります。

雲丹、軍艦でとろけるような味わいとキュウリの歯触りがいいですね。

玉子、ふっくらとふんわりしてました。

相方もかなり気に入ってました。

次回は伊予牛にぎりを食べたいですね。

6

持ち帰りにぎり

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3

持ち帰りにぎり

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4

持ち帰りにぎり(山葵抜き)

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2

持ち帰りにぎり(山葵抜き)

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3

外観

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4

持ち帰りにぎり(山葵抜き)

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2010/01訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

￥10,000～￥14,9991人

（再訪）至福のひととき様々な食感が楽しめるにぎり

２０１０．１月　松山に行く用事があったので５年ぶりの訪問。松山に住んでた頃はたまに行っていたのですが・・・。相変わらず威勢がいいです。店も賑わっていました。活気があります。

にぎり数種類とさざえの壺焼きを食べ生ビール中三杯と麦焼酎水割り一杯でお会計は１４５００円でした。

最初生ビールと共に付きだしがでました。ほうれん草などの煮物でした。しっかりした味付けでこれも美味しかった。

うに軍艦巻きです。とろけるような食感です。濃厚なうまみがすごいです。

伊予牛にぎり昔からこれが好きでした。炙ってあるので香ばしい味わいです。とろける感じですごく軟らかいです。

とろネタは厚めですが口に入れるとすぐとろけます。うまみが口に広がります。

ねぎとろ巻物です。一本で８００円です。かなり軟らかいです。とろけるような食感。

平目のえんがわ勧められていただきました。こちらは二貫いただきました。コリコリした食感がたまらないです。

カンパチあぶり勧められていただきました。炙ってあるので非常に香ばしく噛み応えもあります。かなり気に入りました。

赤貝コリコリした食感。食べ応えもよく美味しいです。

赤貝のひも軍艦巻きになっています。コリコリした味わいでいい感じです。

はまぐり濃厚なコクの中にほんのりした甘みがあります。弾力もいい感じです。

ボタン海老非常に軟らかいです。とろけるような感じ。後から甘みがきます。

穴子炙ってあります。身は軟らかくほんのり甘みがあります。

穴子塩炙ってあります。塩や山葵の利きも大変良く身が軟らかくあっさり食べれます。

いくら軍艦巻きです。真ん中にウズラ卵の黄身が落としてあります。プチプチした食感の中まろやかな味わいが広がります。

かれい昆布締め軟らかい食感です。上品な昆布のうまみがいい感じです。

さざえコリコリした食感で硬めですが歯ごたえがよいです。さっぱりした味わい。

さざえの壺焼きコリコリした食感。中の内臓部分も苦みもなくうまみがいい感じです。煮汁も濃厚なコクとうまみで全部飲みました。

スルメイカ塩弾力もあり歯ごたえがいいです。炙ってあり香ばしい味わい。

アジ弾力ある身がいい感じ。濃厚なうまみです。

漬け物もなくなるとどんどん補充してくれます。どのにぎりもさざえの壺焼きもかなりの美味しさでした。口の中でとろける食感、弾力いい歯ごたえ、引き締まったうまみなどどれも様々な味わいで楽しめました＾＾

２００５．５月　最初に行ったのが１９９５年ぐらいそれからよく行ってます。松山でも老舗の本格的な寿司屋。おすすめが伊予牛にぎり１３００円。すごく濃厚な味わいで食べやすくすんなりのどを通ります。かなりうまいです。うに1000円も口のなかでとろけるような味わいです。とろ１５００円も口の中でとける食感でした。おまかせにぎりコース3000円やビジネスコース５０００円などもあります。ここの寿司かなり美味しいですよ。天ぷらもいただきましたが衣がサクサクで美味しかったです。

8

うに

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9

とろ

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9

伊予牛にぎり

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ねぎとろ（一本）

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平目のえんがわ（二貫）

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カンパチあぶり

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赤貝

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赤貝のひも

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はまぐり

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ボタン海老

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穴子塩（左）　穴子（右）

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いくら

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かれい昆布締め

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さざえ

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さざえの壺焼き

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スルメイカ塩

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アジ

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生ビール中一杯目と付きだし

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生ビール中二杯目

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生ビール中三杯目

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麦焼酎水割り

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8

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	江戸長寿司本店（えどちょうずしほんてん）
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5571-5287
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市二番町2-6-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大街道駅から186m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 01:30 日定休日
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX）

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
電話番号	089-943-4358
備考	カード可（5000円以上の料金でご協力お願いします）ビジネスコース　5000円付きだし、お造り、寿司、酢の物、茶碗蒸し、ビール1本女性のお得なおまかせにぎりコース　3000円酢の物、吸い物、茶碗蒸し 5000円以下のコース、御予算に応じます。御相談下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	NO WARNING（3035）

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爽快感のあるにぎり 江戸長寿司本店 : 江戸長寿司本店

江戸長寿司本店

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