ラーメン富士屋 木更津店
（らーめんふじや）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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久しぶりに来てみたらリニューアルしていた
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チャーシューワンタンメン＆薬味（たまねぎ）
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チャーシューワンタンメン＆薬味（たまねぎ）
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ラーメン屋さんに見えない竹岡式ラーメン屋さん
交差点角にありながらも何故かラーメン屋さんには見えない。
低めの塀に囲まれ、ご自宅っぽい建物の前にかすれかかった文字で「(有)ラーメン 富士屋」と書かれています。
入口は表通り側に面してはいません。
入口にはのれんはかかっていません。
遠目に見ると、ドアは開いているのですが…。
控えめに入口から「良いですか〜？」と覗くと、「どうぞ〜！」と中からお母さんがお出迎え。
静かな店内には先客が数組みえました。
メニューはカウンター上や壁に貼ってあります。
ここは「竹岡式ラーメン」のお店。
かえし、スープを使わずにラーメンを提供する竹岡式。
チャーシューの煮汁をお湯で溶いて出来上がるらしい。
房総で昔から愛されるご当地ラーメンです。
ラーメン 500
シナチクラーメン 500
大ラーメン 550
チャーシューメン 700
大チャーシューメン 750
ワンタン 500
ワンタンメン 550
大ワンタンメン 600
チャーシューワンタンメン 750
大チャーシューワンタンメン 800
とスープは同じで、大きさや具でメニュー展開されています。
しかも、お安めの設定。
お願いしたのはチャーシューワンタンメン。
欲張りなんです。
せっかくなので、チャーシューもワンタンも味わいたい。
セルフのお冷やを持って来て、しばらく待ちます。
店内は何とも昭和チックなイスとテーブル。
テーブル脇には栓抜きが掛かっていたりします。
お座敷もあります。
壁にはカレンダーがたくさん貼ってあります。
ざっと十数枚は貼ってあります。
毎月めくるの大変そう(笑)
きっとお付き合いで頂いたカレンダーをみんな使っているのでしょうね…。律儀だ…。
さぁ、着丼です。
濃いめの色をしたラーメン。
細めのシナチク、チャーシュー、そして竹岡式ラーメンのスタンダードなたまねぎが散らしてあります。
麺は少し細めの縮れ麺。
スープをひと口。
美味しい。
たまねぎの甘味が溶け込む甘めのスープはとても美味しい。
このスープの原液で煮込まれたチャーシューはたまり醤油っぽい深い味がしみた美味しいチャーシューです。
このチャーシューがあってこそ竹岡式ラーメンが出来上がるのですね。最後のスープまで飲み干してしまいました。
敷地内は駐車場。次々にお客様がご来店です。
元祖ではないものの、45年以上も営業している人気のラーメン屋さんでした。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン富士屋 木更津店（らーめんふじや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0438-98-7173 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR久留里線祇園駅から1.5km． 祇園駅から1,164m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に4台、すぐ先に専用駐車場14台(店舗北側路地を入った場所〔清見台東2-9-?〕) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに来てみたら、消えかかっていた店名も外壁もキレイになっていて、店内の味のあるパイプ椅子も変更、リニューアルしていた。
聞けばしばらく休業していたが、昨年、復活したらしく、休業していたことを知らなかった…。
房総ご当地ラーメン、竹岡式と呼ばれるラーメンのお店。
かえし、スープを使わずに、チャーシューの煮汁をお湯や茹で汁で溶いて作る竹岡式ラーメン。
木更津の街にちゃんとありました。
お店はキレイになっていましたが、基本的な造りは変わらず、昔のままの感じが残っていて少し安心しました。
スタッフさん達は以前に比べて若返っている気がします。
●チャーシューワンタンメン 900円
●薬味（たまねぎ）50円
しっかり濃い色をしたスープは見た目よりもあっさりしていて、チャーシューの風味が深みを増しています。
湯で溶くとは言っても、しっかりと深い味が出ているから不思議。
飴色のスープに柔らかチャーシュー、穂先メンマにTPたまねぎ。テーブルのにんにくはアクセントに。
麺は中細縮れ麺。スープの色が移ったワンタン。
どれもこれもたまらない。
お客さんも次から次へと入っています。
繁華街にある訳でもなく、ここを目指してやってくる方々が後をたちません。
スタッフさん達の手際よく、明るい接客。
ご当地ラーメン健在でとても嬉しかったです。
美味しいラーメンを頂きました。
ごちそうさまでした。