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店名 |
青 AO
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
0475-38-7049 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東浪見駅から589m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (テーブル4卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外にベンチがありますが、屋根が無いので愛煙家の方はマイカーかな? |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2024 TOP 5000】
2015年一宮町でひっそりと看板を掲げたイタリアン「青AO」。空が映える白壁の一軒家レストランです。店主の片岡氏が自らデザインを手がけた店は、アンティークの味わい深いテーブルがゆったりと配置された居心地のいい空間。店先では放し飼いの烏骨鶏が草をついばみ、窓の外には田園風景が広がります。もとは実家の和食店を継いだ片岡氏ですが心機一転、独学でイタリア料理を習得。そのひとつの手段として都心へ足繁く通い、トップクラスのシェフたちの店を食べ巡りながら目を、舌を、五感を鍛えたそうです。そんな店主のよき理解者でもある奥様が、サービスを担当。ランチ、ディナーともにアラカルトのみで、メニュー表をもとに相談しながら料理を組み立てるのがここならではの楽しみです。またメニューには記載されていない料理も口頭で丁寧に説明してくれるので(口頭料理価格は値段不明)、自分好みのコース料理を味わえます。シェフお一人、ホールお一人なので時間に余裕を持って訪問しましょう。
扱う素材はほぼ地元産。文句なしに鮮度がよく、信頼のおける生産者から仕入れた食材はとびきり良質です。そんな素材の味を直球で表現した料理はシンプルで骨太で、素材の秘められた味わいに満ちています。たとえば、唐墨パスタは地元一宮産ハマグリの滋味深い香りに溢れており、緻密な質感の香取産生マッシュルームを使ったサラダはエネルギッシュで味わい深いのが特徴。かるく火を通した地元大原産タコのカルパッチョは、噛めば噛むほど旨味が溢れ、隣町岬産の弾ける甘さのフルーツトマトが寄り添います。イタリア産ブロッコリーのブロッコロ・フィオラーロは、デリケートな甘みに噛むごとに感じる濃厚な味わいを楽しめます。ほとんどのメニューが2名用の構成ですが、お1人様の私にはわざわざ1人前にして提供してくれました。有り難い。私はオーダーしていませんが、3種類のスイーツも用意されています。ご馳走さま。
【マッシュルームサラダ】
香取産生マッシュルーム
【タコのカルパッチョ】
地元大原産のタコ・隣町岬産のフルーツトマト
イタリア産ピンクのチコリ
【アスパラ】
フランス産アスパラ
イタリア産ブロッコリー・プロシュート
【牛ハラミタリアータ】
アイルランド産牛・1年熟成ジャガイモ
【ハマグリと唐墨フィットチーネ】
地元一宮産ハマグリ
『ノンアルコールビール』
合計¥9460