はまぐりそばも絶品ながら、うにそばの美味さは格別 : 九十九里 麺ドラゴン

公式

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

はまぐりそばも絶品ながら、うにそばの美味さは格別

千葉の外房エリア、一宮海岸近くにあるこちら「九十九里 麺ドラゴン」

店舗前にも大々的に記されている店名

その迫力もさる事ながら、こちらのメニューは更に豪快なものとなっており


濃厚、あっさり、エスニックと3パターンで構成されている同店の麺メニュー

しかし、そのいずれもが溢れ出る個性が収まり切らない品揃いで

豚骨を主体とした煮干しそばに始まり、あさりそばにえびそば


アッサリ系には蛤そばに、にぼしライト

更にはトムヤムソバやグリンカレーそばなど、想像も付かない品が多数

本日はここから、はまぐりそばと共に限定10食のうにそばを頂く事に


■ はまぐりそば&うにそば

メニュー上では、あっさり味ラーメンと記され、大量のハマグリで抽出したスープを使用、との説明もあった同品

その説明を裏付けるかの如く。レンゲを近づけすくい上げただけでも香るハマグリの風味


そんなスープを口に運べばとにかく濃い、貝出汁の味わいが一気に広がるばかり

過去イチとも言うべき程に、力強く蛤出汁を感じるスープが味わえます


共に頂く麺は自家製麺となっており、細めで柔らかシルキーな口当たりで、スープの旨味を広げてくれる麺

更にはトッピングにも山盛りのハマグリを使用

この豪華さだけでも、お値段以上なのは間違い無し、貝出汁好きには是非とも味わって欲しい1品に


一方、そんなはまぐりの感動をもふきとばしたのが、限定10食となるうにそば

うにそばとはいえ、お値段は1000円、あくまでスープにウニが溶け込む程度と思いきや

スープに浮かぶ海苔、その上にもしっかりウニがトッピングされての提供


こちらのスープは濃厚系の鶏白湯となりますが、鶏白湯の旨味と甘みはスープの下支え

それをより強く、クリーミーに引き出すのがウニとのマリアージュで、スープからも存分にウニの持つ濃厚な旨味が到来

磯の旨味と鶏の旨味、双方の良いとこ取りを高水準で合わせた、絶品スープは驚愕の美味しさに


共に頂く麺は、はまぐりそばー同様のシルキーな口当たり

クリーミーなスープと共に頂いても、その持ち味は1つとして損なわれておらず

更には麺に絡む海苔により、一層高まる磯の風味

上品かつ濃厚な旨味が存分に広がる、極上のうにそばを堪能させて頂きました。


なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は

https://barconcertvienne.com/ramen/52324/

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
九十九里 麺ドラゴン
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0475-42-1811

予約可否

予約不可

住所

千葉県長生郡一宮町一宮9944-3

交通手段

JR外房線 上総一ノ宮 車5分  

東浪見駅から1,647m

営業時間
  • 火・水・木・土・日

    • 11:00 - 14:00
  • 月・金

    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

10台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

オープン日

2013年5月

初投稿者

あご成人あご成人(1)

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