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ウシマル
（Ushimaru）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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滋味溢れる「千産千消」の自然の恵みと自由過ぎるペアリング
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伊勢海老ボイル
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外観
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パスタ
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焼き上がったフォカッチャ
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じゅん菜
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シマアジの藁焼き
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枝豆とサザエ
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コノシロのカルパッチョ
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岩牡蠣
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スズキと夏野菜
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イシダイのカルパッチョ
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サラダ
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ハンバーグ、牛肉ロースト
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フォカッチャ
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お口直し
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アイスクリーム
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松尾駅
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松尾駅ホーム
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松尾駅ホームからの風景
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gardenerK
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ウシマル（Ushimaru）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0479-86-1222 |
| 予約可否 |
予約可 満席時にご案内出来ない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜お車＞ 松尾駅から2,478m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （個室4名様から最大8名様までご利用可能） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席なら喫煙頂けます。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 １０歳からは大人と同等の対応となります。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
| 初投稿者 |
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日曜日のランチ。少し遠出をして、食べログでとても評価の高い千葉県のイタリアン、ウシマルへ。ウシマルは、千葉の食材を使い、千葉で消費することから、「千産千消」をうたう。
ただ、このウシマル、本当に遠い。最寄駅は、千葉県の松尾駅。都内からは、電車で2時間半近くかかる。松尾駅からも、3km近くあるようで、徒歩は厳しく、タクシーが必要。ただ、タクシーが必ずしも駅にいるとは限らない。お店と予約の電話の中で、タクシーが駅前にいなくて、仕方なく歩いた方もいるそうで、タクシーは予約した方が良いとのこと。そのため、乗換駅の千葉駅でタクシー会社に電話をして、予約をしておいた。
タクシーを使うのであれば、1つ前の駅の成東駅からも可能。成東駅には、特急も止まるので、時間が合えば、成東駅が良いかも。
10,000円のコースを注文したところ、品数が多いので、11時半に来て欲しいとのこと。
そのため、出発は朝。美味しいランチのためと朝、家を出る。
松尾駅に予定通りの時間に到着し、予約したタクシーに乗って、ウシマルへ。ほぼ時間通り、11時半に到着。
ヨーロッパをイメージさせる外観の一軒家レストラン。
店内は、天井が高く開放感がある。リゾート地のレストランのようであり、旅行で来た気分になる。実際、旅行に近いのだけれど。
コースの料理に合わせて、ワインのペアリングも注文。ここから自由過ぎるペアリングが始まる。
最初は、カヴァで、喉を潤す。
ペアリングは、シェリー酒、ワイン、日本酒、ビールまであり。ビールは、枝豆料理に合わせて出されたのだけれど、ワインも同時に提供されている。。
ワインも、次の料理になった際、是非飲み比べてと、注ぎ足される。おもてなし過ぎて、まさかのフリーフロー、飲み放題状態。
注がれると呑んでしまう哀しい性。
徐々に酩酊状態になっていく。。
コースの内容。
ただし、記憶と写真で辿れる限り。
●じゅん菜
●鰻の白焼きと山わさび
●シマアジの藁焼き
●伊勢海老のボイル
●コノシロ カルパッチョ
●枝豆とサザエ
●岩牡蠣
●スズキと夏野菜
●イシダイのカルパッチョ
●サラダ
●ハンバーグ、牛肉ロースト
●パスタ
●アイスクリーム
どれも滋味溢れる自然の恵みを味わえ、とても美味しかったことは、記憶している。思い出すと、また、行きたいという気持ちになる。
次回は、自分でペアリングして（笑）、料理をじっくり味わいたい。
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#249
食べログ 4.42（口コミ数140件）as of 2018/10/8