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桜39796さんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
京料理かねき
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、寿司、天ぷら |
住所 | |
交通手段 |
総武流山電鉄・平和台駅より徒歩3分 平和台駅から268m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
70席 (カウンター8席、テーブル16席、個室) |
---|---|
個室 |
有 1F:個室2名~12名 2F:個室4名~50名 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
備考 |
■昼の部は、ランチメニューのみカード精算不可。ご宴会等はカード清算が可能です。 |
お店のPR |
【京料理 かねき】大事な人とすごす特別な時間にも、ひとりしっとりと味わう贅沢な時間にも。
白みりん発祥の地・流山に店を構えたのが昭和33年。地元の方のみならず、遠方からのお客様も多くいらっしゃいます。地の食材も取り入れながら、ひとつひとつ丁寧につくりあげる京料理。肩肘張らずに召し上がっていただけるよう「割烹スタイル」でご提供しています。こちらからただお料理を出すのではなく、そのときのお客様のご要望に応じてメニューをつくりあげます。お食事は一期一会。お迎えしたお客様との出会いによって、そのときのお料理が生まれてまいります。お客様のご気分やお好み、季節、その日届いたとびきりの食材。そうしたものからできた「ほんものの味」を、どうぞお愉しみください。 |
初投稿者 |
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先日訪れた埼玉県松伏の三笠鮨の親方にお勧めいただいたお店です(^_^) マイレビ様も何人もお越しでした。
お昼のお任せコース
4,000円
アップグレード+ 500円であゆの塩焼き
勝鹿 二合 850円
八寸
タコの柔らか煮、胡瓜と海月のごまあえ
地元の枝豆、帆立と長芋のゼリー寄せ
煮穴子のお寿司ちまき風
どれも爽やかな初夏の味わい。
ゼリー寄せ は 紫陽花に見立ててあり、見た目も涼しげ。一品め から これからのお料理の 嬉しい予感です(≧∇≦)
お刺身
ヒラマサ 海苔醤油で、マグロ
肝醤油は よく いただきますが、海苔醤油は初めてです。あっさりした、コクがくせになりそうです(≧∇≦)
かぼちゃと 鱧 の 蒸しまんじゅう
裏ごししたカボチャ の ほんのりした甘さと 鱧の優しい味が、よく合う(^_^)
上にのった 練り梅 の しょっぱさと酸味が 味の変化になっていて楽しいです。
餡は 鰹と昆布のお出汁 が 効いていて、餡だけでも かなり濃厚なコクを感じます(^_^)
鮎の塩焼き
琵琶湖水系 安曇川 の鮎 蓼酢
漢字を尋ねたら安土川ではなく安曇川とおっしゃっていました。
鮎 は 頭から ガブリ と いけます(≧∇≦)
稚魚ではなく、成魚でも、たとえ 落ち鮎 でも 頭から いける そうです。その代わり 焼き方には工夫が必要で、大きさにもよりますが 直火の遠火で1〜2時間、じっくり焼くそうです。
だし巻き卵
懐かしい関西の味。関東のように、お砂糖は入れず、お出汁の味と香りが引き立ちます。
家でもよく作っていますが、こんなに薄い層にはできません(*´◒`*)
生姜ご飯
赤だし
おつけもの
入店時、お店の玄関に、本日は予約で満席です、とのお知らせがありました。
カウンターは 私 一人でしたが、テーブル席、お座敷も いっぱい、さらに、イスラム系のお客様用にハラルの お食事の用意で 皆さん、てんてこ舞いでした。食材だけでなく調理器具などにも気を配らなければならないので 胃が痛いとおっしゃっていました。
伊豆には 良く行きますが、こちらの親方は 伊豆 月ヶ瀬 の 旅館 雲風々 ( うふふ ) の 開業当初から 3年間 お料理の指導に 行かれていたそうです。
美味しいお食事を、どうもありがとうございました。全く知りませんでしたが、ここ流山は、歴史的にも貴重な街並みがわずかですが残っているようで、これから散策して家路につきたいと思います。