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半熟味玉豚そばをさらりスープで!
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺や木蓮
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-3736-6813 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新京成電鉄くぬぎ山駅から徒歩3分 くぬぎ山駅から174m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年6月14日 |
| 備考 |
ブログにて営業カレンダー公開しております。 |
| お店のPR |
豚骨スープ
ゲンコツ・頭ガラ・背ガラ・豚足から出汁を引き、呼び戻しをかけたスープです。 |
| 初投稿者 |
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こちらは以前から気になっていましたが、タイミング悪くなかなか行く事が出来なかったお店。
今回前の道路を通過すると、沢山の車が停まっています。
とりあえず車を駐車場に乗り入れますが、ほぼ満車‥
ん？一番端っこ、無理すれば停められるかも♪
頑張り、狭いスペースになんとか停めれました。
(^_^)v
平日13時10分頃、訪問。
セルフ方式だと、入口のところに書いてあります。
まずは、セルフについて‥
一、店内に入り、空いている席に座ります。
一、カウンターに縦向きにメニューが置いてあるので、それを見て口頭で注文。
※メニューは見終わったら横向きから縦向きに戻しましょ、そうしないと運ばれてきたラーメンを置く場所がありません
一、お水は自分で取りに行きます。
一、食事後は食器をカウンターにあげ、カウンターに置いてあるバッシング用のタオルでテーブルを拭きます。
一、お会計はカウンター越しで店主さんとやり取りになります。
※小銭を用意しておくと、店主さんとても喜んでくれますよ(笑)
メニューが決まったので声をかけると、返事はありましたが店主さんお一人で全てを切り盛りしていたので、注文に来てくれるまでジッ〜っと待ちます。
「半熟味玉豚(とん)そば」を、
スープはさらり・背脂浮ぶ・クリーミーから「さらり」を選択。
注文してから約18分後、ラーメン到着！
茶色感強めのスープは確かに表現通りさらりとしていますが、豚骨系なのでサラサラとはしてないかな。
想像していたより豚骨臭は強くなく、食べやすく、好みの味。
麺は細麺ストレート、茹で方の希望は聞かれませんでしたが、バリカタぐらいの茹で具合。
トッピングは、チャーシュー・ネギ・キクラゲで、ネギとキクラゲがタップリ入っていて、替え玉分に十分対応できる量だと思います。
食事中、周りの男性3人全員(オーダーストップな時間なのでこれ以上人数が増えません)、途中で替え玉を注文。
※替え玉(100円)は注文を受けると、別小皿に提供
途中からカウンターに置いてある調味料類から、紅生姜を追加、その後ニンニク、続いて辛みダレを加え、最後は少しお酢を入れ‥
スープの味変も楽しめました。
さらりの感じもわかったし、(さらりなスープも)それはそれで好みのスープでしたが、もう少しコッテリなのを食べてみたいので、次回はクリーミーいってみようと思ってます！
美味しゅう頂きました‥
ご馳走さまでした。