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四川風豚肉細切炒め(800円)
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四川風豚肉細切炒め(単体)
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卵スープ
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ご飯(大盛り)
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ザー菜
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杏仁豆腐
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王記焼き餃子
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鶏肉の唐揚げ
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店内の様子1
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店内の様子2
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外観
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ランチ定食のメニュー
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麺類と飯類のメニュー
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定食メニューの立て看板
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ランチ定食メニューの立て看板
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餃子セット、麺&ご飯セットメニューの立て看板
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餃子を食べたいという息子と一緒に北松戸駅前の「王記餃子」へ。
台湾料理の「阿里山」が閉店した跡地に3年前くらいにオープンした中華だ。
オープン直後に1、2回訪問したものの、料理と接客がともに今ひとつだった印象があり、それをここまでずっと引きずってしまってた。
久々の今回はどうだろうか。
11時半前に着くと、しっかり営業中。
ここが空いてなかったら「日高屋」にするつもりだったから、ひと安心。
店員さんが「こんにちはー。どうぞー」と元気に出迎えてくれる。
先客は2組だけだけど、ボックス席が取られてしまってるのを見て、仕方なく空いてる4人掛けのテーブル席へ。
注文は「ランチ定食」の中から「四川風豚肉細切炒め」(800円)を選び、子どもとシェアする前提で大盛りに。
もちろん「王記焼き餃子(単品5個)」(250円)も注文する。
5分ほど経ったころ、「鶏肉の唐揚げ」(290円)も追加注文。
それから1分ほどで「お待たせー」と定食が配膳。
餃子と唐揚げも間を空けずに運ばれてきた。
卵スープは、細かくカットされたトマトと豆腐が入ってる。
味がぼやけてイマイチ。
四川風炒めは、盛り付けの美しさがまず目を引く。
豚肉と同じ太さに切りそろえられたピーマン、にんじん、タケノコ、キクラゲの彩りがよく、こんもりと盛られた形もいい。
味は四川風というだけあって唐辛子を利かせたピリ辛でおいしい。
ほどよい甘さもある。
シャキシャキ感を残した野菜の炒め加減もいい。
餃子は中華らしく皮が厚めでもっちりしたタイプ。
普通においしいけど、熱々で噛んだときに汁があふれ出るような感じではない。
それがかえって子どもにはいいのかもしれない。
息子はペロリと3個たいらげた。
唐揚げは濃いめの醤油味。
外側がカリッカリで食べ応え十分。
脇に盛られたマヨネーズと合う。
それにしても、マヨネーズは盛りすぎの感があるけど。
味付けのせいか、食感のせいか、息子は唐揚げ1個で満足してしまった。
唐揚げの付け合わせには、中華ドレッシングがかかった千切りキャベツ。
ささやかながら、これで野菜を補う。
ご飯はお茶碗にこれでもかというくらいに大盛り。
息子に分けた後でもけっこうなボリュームだ。
それでも、ご飯自体の味も悪くないし、おかずにパンチもあるし、問題なく食べきれそう。
小皿のザー菜は胡椒が利いておいしい。
これもご飯の助けになる。
サイドメニューも含めて全部食べると、さすがにお腹いっぱい。
デザートの杏仁豆腐は別腹で。
プルプルではなく、カチカチの食感。
甘さは控えめで、デザートとしての癒し効果は低い。
息子にもウケず。
まあでも、全体的には満足できた。
会計時に厨房前のレジに向かうと、いつの間にやらスタッフが2人増えて5人体制になってる。
後客は5組とまずまずの入り。
ホイコーロー定食(+焼き餃子3個)、五目タンメン+半チャーハン、エビマヨネーズ定食、冷やし中華と、満遍なく注文が入ってるようだ。
そういえば、以前よりメニューが増えたような気がする。
壁に掲示された「麻辣牛肉麺」(単品780円」とか
「特製よだれ鶏肉定食」(750円)とか、ラインナップが強化された感じ。
店員さんいわく、「麻辣牛肉麺」は人気らしい。
前回来たときよりも、満足度は間違いなく高い。
接客も悪くなく、評価を改めなきゃいけないと思った。
今日の感じなら再訪もアリだ。
[2021.8.29訪問]