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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華蕎麦 とみ田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-368-8860 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR松戸駅東口より徒歩4分 松戸駅から327m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (L字カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月5日 |
備考 |
当日受付 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【総評】
もう10年以上前に一度来ていますが、記録にも記憶にもないので行ってみました。ここまでの人気店になると、OMAKASEを使うのがベターですね。予約10:30でしたが、気持ち早めの到着。店頭にいる店員さんに予約時間と名前を伝えて食券を買いました。時間までは店の横で待機です。入店すると、もう『とみ田ワールド』に没入です。数多くの口コミがあるので、細かいことは割愛しますけど、私は行ってよかったです。
【基本情報】
訪問日時:2024/04(平日)10:20
到着時の並び:外待ち数名
食券の買い方:店頭のタッチパネルで買いました(カード使用)
注文品/金額:つけ麺中(250g) ¥1,500+賄いご飯 ¥450+塩とスダチ ¥80
【スープ】
とみ田の代名詞でもある超濃厚な豚骨魚介スープ。今となっては珍しくないですが、やはり群を抜いた旨さですよ。厚みのある旨みだけじゃなくて、カエシの存在感も半端ないです。
【麺】
めちゃ極太の麺でした。こんなに迫力あったっけ?というのが所感です。笑
スープの旨みをしっかり纏ってくれる力強さと、麺自体のクオリティが素晴らしいです。
別料金で塩やスダチも追加できるけど、塩は卓上にもあります。個人的には80円でスダチは不要かなあ。それから、サービスで出された、ぶどう山椒が最高でしたね。爽やかな香りと強い辛味がすごく合います。キリッと引き締まってめちゃ好きです。
【具材】
チャーシューについては、左が低温調理、右が吊るし焼。バルサミコのソースが添えられています。バルサミコソースは低温調理のチャーシューに付けましたが、芳醇な酸味がよく合いました。つけ汁には青ネギと白ネギ、極太メンマ。メンマおいしいーなあ!
【サイドメニュー】
賄いご飯は様々な部位が入ったチャーシュー丼みたいな感じ。1つ1つのお肉がデカくて、肉のボリュームが多いです!450円でも安いくらいって思うようなクオリティです。たまに、本当に切れっ端だけ入れてくるラーメン屋あるけど、そんなんじゃないです。
【サービス】
紙エプロンは順番に配布してくれました。荷物を入れるボックスもあります。丁寧な調理なので回転が早いわけじゃないけど、とみ田にそれを求める人はいないですよね。総じて、ホスピタリティを感じられる接客サービスなので、誰もが満足できると思います。スープ割でさえ、1杯ずつ丁寧に仕上げてくれます。
【雰囲気】
松戸駅東口から徒歩5分くらい。マンションなどが建ち並ぶ比較的閑静な場所でした。時間になったら名前を呼ばれて店内に入りましたが、落ち着いたピアノジャズが流れる素敵な雰囲気。イマドキの無駄にオシャレな感じじゃなくて、とても清潔感あって綺麗です。厨房を囲むようなL字カウンターなので、調理している様子がよく見えましたが、とっても丁寧に調理されている様子がわかります。チャーシューを1枚ずつ盛り付けているんですよねぇ。そして印象的だったのが、富田さんの笑顔。調理を終えて皆んながラーメンを食べていると、それを見ながら笑顔になっているように見えました。ここまでの超人気店なのに自ら厨房に立ってお客と対峙するだけでも凄いのになぁ。
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