久兵衛屋 南柏店
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讃岐から武蔵野へ 新時代だ！
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くるみそば
緊急事態宣言が発出される前にやってきました
すると久兵衛屋発祥の地の埼玉のうまいフェアが開かれていました
ゼリーフライや味噌ポテトが魅力的ですがメニューには見当たりませんでした
久兵衛屋といえばうどんですがちょっと贅沢して「くるみそば膳」(1040円)を注文してみました
お盆に乗せられて料理が運ばれてきました
良い色合いの天ぷらをメインにして食べ始めました
そばつゆに付けて海老から頂きました
ふっくらとして食感と共に海老の香りと甘みが感じられて美味しいです
次にそばをくるみ汁につけて頂きました
そばは普通ですがくるみ汁濃厚なコクがありが旨い
くるみそばは初耳でしたがこれは「あり」だなと思いました
そば汁に黒胡麻七味を足してそばを頂きました
胡麻の風味と辛さが加わりオリジナルよりも美味しく感じました
おつまみには初めて頂く「味噌ポテト」がありました
味噌は濃厚な感じを予想していたのですが意外に甘くて軽い味付けでした
「香味くるみ」は文字通り香ばしくてクルミのカリッとした食感と甘みが良いと思いました
そんなこんなで埼玉の食の初体験でした
ご馳走様でした
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コシのあるうどん
①2019年9月「なすつけ汁うどんと天ぷら定食」
久しぶりに再訪しました
うどんはこの辺りのチェーン店では『讃岐うどん市』さんに次いで讃岐に近いうどんが食べられると思っています
メニューを眺めて季節メニューの「なすつけ汁うどんと天ぷら定食」(並890円)にしました
うどんは若干茹で不足に感じました
茄子のつけ汁は多めの糸唐辛子が甘めの汁とバランスが良いような気がしました
茄子に豚の脂の旨味も加わり幼少のころの田舎のつけ汁を思い出します
美味しいです
天ぷらには大きめの北海道産のさんまは冷凍なのか少し乾いたような印象を受けました
歌のヒットの影響でしょうかなんと「パプリカ」が入っていました
甘くて暖かいパプリカはは美味しいです
舞茸は期待通りの美味しさでした
おくらも美味しく頂けました
トータルでは満足できる内容でした
②2019年12月「肉つけ汁うどん」
再び3か月ぶりに再訪しました
今回は基本の「肉つけ汁うどん」を(大盛690円)にしました
大盛にすると具も増えるのでしょうか
かなり久しぶりなので前回を覚えていません
ラーメンのつけ汁は冷めて味が薄くなるという印象があるのですが
このつけ汁は冷めてゆくのは同じですが汁が薄くなるという印象がありません
大盛も最後まで美味しく頂けました
ご馳走様でした
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飲みます、飲みます、飲みました
昨年、金曜日に再訪すると書いたのとコシのあるうどんを求めてバスと電車を乗り継いでやってきました
席に着き半額となる生ビールのつまみを探しました
結果「もつ煮」(本体290円)と「揚げなす」(190円)と半額となる「生ビ」(190円)を注文しました
最初に「生ビ」が運ばれてきました
普通の中ジョッキサイズだったので正直安心しました
喉を潤しながら料理を待ちました
「もつ煮」と「揚げなす」が同時に置かれました
「揚げなす」の色合いが良かったので先に頂きました
甘辛のタレで美味しいです
価格以上のバリューを感じました
次に「もつ煮」をそのまま頂きました
煮込まれているのは豚のモツと蒟蒻でした
少し濃い目の味付けでしたが臭みを全く感じません
セントラルキッチンで処理されているのでしょうがとても良いと思います
気に入りました
「生ビ」と季節限定の「鴨つけ汁の賑わい膳」(890円)を追加しました
待っている間にまたまた注文ミスをした事に気がつきました
なんと細麺だったんですね
再び「生ビ」が先に到着しました
残っていた「もつ煮」で飲み進めました
「鴨つけ汁の賑わい膳」が到着しました
最初に見た目は佐野ラーメンのようなゆず細麺をつけ汁に付けて食べてみました
ほんのり柚子の香りがしてきました
細いけどコシも感じられます
歯応えやのど越しは見た目通り佐野ラーメンのようです
天ぷらの中から「子持ちシシャモ」を頂きました
子持ちのプチプチした食感と味が良いです
ビールが美味しい
しかも大きくて食べ応えがありました
そして本来なら「はなっこりー」という天ぷらのはずだったのですが「アスパラ」でした
甘いアスパラの味がしました
実は好きなんですよね
ラッキーでした
他の小鉢などもあったので「生ビ」を追加しました
一方、酔いが回ってきたのか「ゆず麺」からゆずの香りが感じられなくなってきたので、
つけ汁に柚子の皮の千切りを入れました
再び柚子の香りが楽しめました
つけ汁の鴨肉は臭みを感じずまあまあです
４枚入っていたと思います
長ネギも汁を吸った部分はとても美味しく感じました
焼いてあったらもっと美味しかったと思います
精算すると、税込みで２千円をわずかに超えてしまいました
価格からすると良かったと思います
ご馳走様でした
No.1121-2
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「揚げなす」です
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「もつ煮」です
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「生ビ」です
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「もつ煮」と「揚げなす」
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ゆず細麺です
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鴨つけ汁です
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「鴨つけ汁の賑わい膳」です
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季節のおすすめです
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金曜は半額です
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ワンコインランチと肉汁うどんを頂きました
柏に来てから蕎麦は食べているもののうどんはほとんど食べていない事に気がつきました
最初に頂いたのは「肉汁うどん」並(590円)でした
暫くして運ばれてくると・・・
うどんが少し少な目です (笑)
早速つけ汁につけて頂きます
喉越しは今一ですが、コシはありますね
家の近くにある全国的なチェーン店よりは好みです
汁は甘じょっばさが丁度良い感じです
具の肉が少ないな～と思っていたら大量に沈んでいました (笑)
お腹に余裕がありありなので、「抹茶白玉あんみつ」(290円)を追加しました
抹茶のアイスは普通に美味しいです
白玉とあんみつには黒蜜が合いますね～
美味しかったです
ご馳走様でした
そんなこんなでランチタイムに再訪しまた
ざるうどんにかき揚げが付いていますね
更に白子と小豆のデザートまで付いていますね
「ざるうどんランチ」(463円)で決定です
実際に見ると「これでワンコイン？」というほど豪華ですね
しかもうどんは前回よりも喉越しが良いです
かき揚げは下にご飯がありました
つまりかき揚げ丼ですね
甘じょっばいタレが掛かっていて美味しいです
最後に白玉と小豆のつぶ餡を頂きました
大満足です
次回は金曜日のビール半額狙いだな (笑)
No.1121
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ざるうどんランチ
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アップ
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かき揚げ丼でした
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ランチメニュー
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次から９月
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肉汁うどん
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つけ汁アップ
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抹茶白玉あんみつ
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つけ汁のメニュー
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飲みメニュー
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
久兵衛屋 南柏店（きゅうべいや）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、丼、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
04-7170-9909 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南柏駅から1,050m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
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涼しくなってきたので久しぶりに「肉つけ汁うどん」(649円)でも食べようと思ってやってきました
注文して暫くしてうどんが運ばれてきました
見た目はいつもと同じようだったのですが
汁につけて頂くと・・・味は今まで通りですが
これは正に 武蔵野うどん だ！
今まで讃岐うどんのような味わいだったのです
勿論マニアックな程わしわし食感ではないです
美味しく完食しました
気になり再訪してみました
今回は寒くなってきたので「牛もつつけ汁うどん」(869円)にしてみました
もつは意外にたっぷり入っていました
頂いても臭みは感じられずふわふわ食感とオイリーな味わいが良い感じ美味しいです
そして肝心のうどんは前回同様武蔵野うどん風です
薬味の辛みそで汁を味変してこれも美味しいです
気分が良くなり食後に「ほうじ茶アイス」(143円)を追加してしまいました
ご馳走様でした
ついに新時代が到来したかな