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柏の隠れた名店
５月２０日(木)１７時に入店。
通常は１７時開店だが、コロナの影響で閉店時間が早まったため１６時に開店しているそうです。
この店は何で覚えたのか不確かだが、食べ歩きのブログじゃないかと思う。
駅からは少し遠く人通りも少ない通り沿いのビルの奥。
正面には２軒の飲食店があるが、そのビルの通路を少し進むと銀の趣の看板がある。
情報がなければまず入らないだろう。
結論を言うと、すべておいしかった。
安くはないが適正価格だろう。
（食べたもの）
お通し、しまあじの刺身、揚げなすの明太和え、石焼穴子飯、大山鶏の西京焼き
お通しの中には馬肉のハム？があった。馬肉を食べたことはほどんどないがおいしかったです。
日本酒を３合のんだら途中から記憶がなくなってしまって鶏西京焼きを食べたのは忘れてしまったが、ほかのものは皆おいしかったです。
お店ができてから１５年、常連客の年齢層は高めだそうです。そうでしょうね。
柏にこんないい店があってよかった。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
創作料理 銀の趣
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
04-7165-1775 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ常磐線・東武野田線柏駅東口から 徒歩5分 柏駅から373m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 喫煙可能店の表示あり（2023年3月） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
（2020年1月7日Twitter） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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8月28日（金）18時20分頃に2回目の訪問をしました。
お店に入ると、お姉さんがお久しぶりと声をかけてくれてうれしくなります。
まずは、ビールとおご鯛（ひめ鯛）のおつくりを頼みます。
お刺身ですので、次は日本酒ですね。
冷酒を2杯ほど飲みましたが、どちらもおいしかったです。
写真を見ると、日下無双（山口県）、次は酒屋八兵衛 純米606（三重県）を飲んだようです。
金華サバの低温燻製、豆腐の味噌漬けを頂きました。
今日の料理では、特に豆腐の味噌漬けがよかったです。
当店は、駅から少し歩きビルの裏側にある目立たない店ですが、お客さんが次々来ていました。
かといってうるさい団体客向きではなく、隠れ家の雰囲気です。
こんなにおいしくて流行っているなら、もっと駅に近い広い店にすればいいとも思いますが、ご夫婦でやっていくにはこれくらいのお店がちょうどいいのかなと思います。