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【フレンチ】仔牛のウィーン風カツレツと、仔羊骨付き肉のグリエ【Vigne:京成津田沼】
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記事URL:http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-3666.html
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Tokiya
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店名 |
レストラン ヴィーニュ
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
047-454-2070 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
京成津田沼南口から徒歩5分 京成津田沼駅から424m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
8席 (テーブル4卓 8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 1台 他に近隣のコインパーキングが複数あります |
空間・設備 | 落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
誠に勝手ながら小さなお店のため、お席やメニューの対応が出来ず、中学生くらいの方を目安とさせていただいております。 |
オープン日 |
2011年6月17日 |
備考 |
席数が8席と少ないため、ご予約の方を優先させていただいております。 |
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初投稿者 |
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京成津田沼から少し歩いたところ。
レストラン ヴィーニュ。かわいい感じのフレンチレストランです。
ディナーのコースは4200円からとリーズナブル。
選べる前菜とメインは、この他にもお店の黒いボードにもあります(^ω^)
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。
スパークリングワインで乾杯。アミューズは、鮪のコンフィとおおまさり。
しっとりと柔らかい鮪の身に、大きな落花生の香りがいいです(゜∀゜)
前菜のひとつは、玉ねぎとベーコンのキッシュパイ。
パリッと焼けた生地に、たっぷりの玉ねぎがザクザクと自然な甘み。玉子とチーズがとろりととろけます。
小さなバゲットもかわいい(^o^)ノノ
宮城産、浜市ガキのソテー。
ガーリックバターで香ばしくソテーした大ぶりの牡蠣、ぷりっとした食感で海の旨みがじゅわん(o゜▽゜)o
ポワロー葱のポタージュは、とろりとした葱本来の自然な甘み。
もうひとつは、フォアグラのフラン。
とろりとフォアグラのコクを感じる洋風茶碗蒸しに、香りのよい松茸とズワイガニのマリネが入った贅沢なひと皿(^▽^)
メインのひとつは、仔牛ロース肉のウィーン風カツレツ。
さっくりと揚がったロースは、絶妙の火入れ加減で柔らかです。
ポルチーニ茸など、きのこの旨みたっぷりのクリームソースが秋の風味。肉の旨みを引き立てますねヽ(´▽`)/
仔羊の骨付きロース肉のグリエ。
こちらも絶妙な火入れのラム肉は、柔らかくてジューシー。上質な脂が、口の中にとろけていきます。
ソースには柚子胡椒が入っていて、爽やかな香りがよく合います(≧∇≦)
デザートはマンゴーのクリームブリュレ。
パリッと焼けたカラメルの下に、マンゴープリンがしっとりとした甘さ。
カシスとヨーグルトのシャーベットも爽やかでした(・∀・)
優しい雰囲気で落ち着ける空間、ボリュームもしっかりとあってお腹も大満足でした。
また来たいですねo(^▽^)o