「濃厚蟹トマト味噌クリ〜ムら〜麺+焼チーズバジル海老ご飯+味玉」 : らー麺 あけどや

②2024/2/21(2024年2回目)

夜の部開店10分前で2番目でした。

「濃厚蟹トマト味噌クリ〜ムら〜麺」(1300円) ＋「麺大盛」(100円) ＋「味付け玉子」(100円) ＋「焼チーズバジル海老ご飯セット」(300円) 　を注文。

トッピングは、渡り蟹の甲羅、蟹脚３つ、蟹ほぐし身、蟹味噌、低温刻みチャーシュー、シャキシャキ玉ねぎ渡り蟹オイル　など。

約１年ぶりに頂きましたが、美味しさと蟹がドーンっと乗った画ヂカラの強さは変わらず。

蟹トマト味噌クリ〜ムス〜プを焼チーズバジル海老ご飯にかけた蟹×海老のコラボリゾットも美味しい。


①2024/1/7

2024年初訪問。

昼の部開店30分前の訪問で3番目でしたがその後続々と来客があり開店時には20人弱の行列になっていました。

「極鯛出汁白醤油ら～麺」(1300円) ＋「麺大盛」(100円) ＋「味付け玉子」(100円) ＋「極上イクラ乗せ鯛飯セット」(300円) 　を注文。

トッピングは、米澤一番育ち豚チャーシュー、土佐はちきん地鶏チャーシュー、天使の海老、ホタテとろみ餡、メンマ、寿なると、青ねぎ、ねぎ、白胡麻。

白胡麻香る鯛の風味豊かなスープがなめらかな食感の麺屋棣鄂多加水細麺にマッチしてそのままでも十分に美味しいが、
ホタテとろみ餡を纏うと更にホタテの旨味が加わって更なる美味しさでした。

残しておいたスープを北海道網走産極上イクラの乗った鯛飯にかけて、海苔・あられ・山葵の薬味を添えてお茶漬けにして頂いても美味しい。

⑧2023/11/23(通算10回目)

この日から提供開始となった「ホタテ白湯ら〜めん」を目当てに訪問。

「ホタテ白湯ら〜めん」(1400円) ＋「麺大盛」(100円) ＋「味付け玉子」(100円)＋「ライス」(100円)　を注文。

鶏、帆立、乾物など色々な旨味が感じられるスープが平打ち手揉み麺にマッチして美味しい。

バジルソース?の乗った大帆立や香草チャーシューも食べ応えがあって美味しい。

スープをライスにかけて頂いても絶品でした。


⑦2023/11/16(通算9回目)

夜の部の開店10分前の到着で１番目でしたが、開店と同時に続々と来客があって退店時には10人以上の行列になっていました。

「牛白湯ら〜麺」(1400円) ＋「麺大盛」(100円) ＋「味付け玉子」(100円)＋「ピリ辛牛キムチご飯」(200円)　を注文。

クリーミーな牛スープが手揉み麵に良く絡んで美味しい。

トッピングのローストビーフや牛スジ煮も牛スープにマッチして美味しい。

キムチご飯は辛いのが苦手な私でも程良いピリ辛さで食べ終わる頃には身体もポカポカになりました。

牛スープをかけて頂いても美味しい。


⑥2023/10/28(通算8回目)

昨年も頂いた「パンプキンつけ麺」を目当てに開店45分前の訪問で1番目でした。
初めて入って左手のカウンター席に案内されました。ゴミ箱が近くて便利です。

「ハロウィ〜ング麺 de パンプキンつけ麺」(1400円) ＋ 「麺大盛」(100円) ＋「味付け玉子」(100円)　を注文。

トッピングは、大山どり香草チャーシュー、岩中豚団子、ブロッコリーと海老のオイル和え、かぼちゃのバター煮、紫キャベツマリネ。

かぼちゃ・玉葱・じゃがいもの甘みに鶏・豚の旨味がマッチしたポタージュスープが平打ちのウイング麺によく絡んで美味しい。
大山どりチャーシューは昨年のカレー風味から香草風味に変わってバルサミコソースと相まって美味しく、
ポタージュスープの中の岩中豚団子がカレー風味で美味しい。

昨年と同じくブロッコリーと海老のオイル和え、かぼちゃのバター煮と、新しくトッピングされた紫キャベツマリネが箸休めとして美味しい。


⑤2023/10/14(通算7回目)

昨年も頂いた「ブラウンマッシュルームのポタージュつけ麺」を目当てに開店45分前の訪問で5人目で、
開店時には20人ほどの行列になっていました。

「ブラウンマッシュルームのポタージュつけ麺」(1400円) ＋ 「麺大盛」(100円) ＋「味付け玉子」(100円)　を注文。

トッピングは、岩中豚と大山どりの2種のチャーシュー、さつまいものバター煮、ほうれん草と海老のオイル和え。

濃厚なポタージュスープが極太平打ち麺に良く絡んで美味しく、各種トッピングが箸休めになって大盛りでも最後まで食べ飽きない。

〆のスープ割もゴロチャーシューが入って美味しい。


④2023/9/30(通算6回目)

あけどや夏麺FINAL〜秋の訪れ〜「松茸白だしつけ麺2023 + 松茸ご飯」を目当てに開店45分前の10時45分頃に訪問すると既に5人待ちで、11時の開店時には20人ほどの行列になっていました。

「松茸白だしつけ麺2023」(1400円) ＋ 「麺大盛」(100円) ＋「味付け玉子」(100円)+「松茸ご飯」(400円)　を注文。

トッピングは別皿で焼き銀杏、天使の海老うま煮、国産豚ロースチャーシュー。

先ずは鰹・昆布水だけで頂くとあっさりながらもしっかり旨味が感じられて、
次につけ汁に浸けて頂くと鶏・野菜・貝・昆布・松茸の複雑な旨味たっぷりでどちらも美味しい。

松茸ご飯はそのままでも、つけ汁をかけて雑炊にしても美味しい。


③2023/8/15(通算5回目)

この日からのあけどや夏麺第５弾「フレッシュ野菜の冷製どや〜ジュ麺」を目当てに訪問。

「フレッシュ野菜の冷製どや〜ジュ麺」(1400円)＋ 「麺大盛」(50円)＋ 「味付け玉子」(100円)　を注文。

ポタージュスープの白、トマト・ビーツソースの赤、とうもろこし・マンゴーの黄、カール・アボカドの緑…と彩りが綺麗。

トッピングもスープも野菜たっぷりで罪悪感が減る上に美味しい。


②2023/5/25(通算4回目)

「鴨つけ麺2023〜濃厚白湯正油味〜」(1300円) ＋ 「麺大盛」(50円)　を注文。

トッピングは、麺の上に鴨ロースバルサミコソース、春菊、小松菜海苔和え（ゆずこしょう味）、レモン。
つけ汁の中に鴨団子、メンマ。

この日の麺は中太平打ちストレート麺ではなく太麺という事でかえってレア。

鴨の旨味たっぷりなつけ汁に浸けて食べても、バルサミコソースがついた麺をそのまま食べても美味しい。

小松菜海苔和えはピリ辛で良いアクセントになりました。

柚子香るスープ割りは細切れチャーシューや胡麻がたっぷりで美味しい。


①2023/2/7

2023年初訪問。

「濃厚蟹トマト味噌クリ〜ムら〜麺」(1200円) ＋ 「焼チーズバジル海老ご飯」(300円)　を注文。

トッピングは、渡り蟹の甲羅、蟹脚３つ、蟹ほぐし身、低温刻みチャーシュー、シャキシャキ玉ねぎ渡り蟹オイル　など。

渡り蟹の甲羅は食べられませんでしたが蟹脚は付け根のところに蟹の身があって美味しい。

クリーミーな蟹トマト味噌スープを焼チーズバジル海老ご飯にかけたリゾットも美味しい。

②2022/10/26

10/25～30限定のあけどやハロウィン限定つけ麺「パンプキンつけ麺」を目当てに２週間ぶりに訪問。

夜の部の開店２０分前の到着でP.P.。

「パンプキンつけ麺」(1300円) ＋「大盛」(50円)　を注文。

トッピングは、大山どりももチャーシュー（カレー仕立て）、ブロッコリーと海老のオイル和え、かぼちゃのバター煮。

南瓜・玉葱・じゃが芋の甘みを感じつつも鶏豚牛の旨味をしっかりと感じられて美味しい。

カレーの薫る大山とりももチャーシューはピリ辛がアクセントで美味しい。

かぼちゃのバター煮も甘くて箸休めになって美味しい。


①2022/10/13

10/13～19限定の「プラウンマッシュルーム ポタージュつけ麺」を目当てに初訪問。

14:15の訪問で1人待ちで、5分程で着席。

「プラウンマッシュルーム ポタージュつけ麺」(1300円) ＋「大盛」(50円)　を注文。

トッピングは、岩中豚・大山どりの２種のチャーシュー、薩摩芋のバター煮、ほうれん草と海老のオイル和え。

マッシュルームの良い香りがして鶏豚牛の旨味たっぷりのつけ汁がタリアテッレのような平打ち麺によく絡んで美味しい。

岩中豚・大山どりの２種のチャーシューはどちらも柔らかく、薩摩芋のバター煮はホクホクで甘く、ほうれん草と海老のオイル和えはガーリック風味が良くてどれも美味しい。

スープ割りをお願いするとゴロチャーシューを入れてくれて美味しい。

丁寧な接客も良く、気持ち良く美味しいつけ麺を楽しめました。