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牛白湯拉麺 だって
あけどや さん 定期的にいろんなのを限定でやってるお店で 好きそうなやつ見つけてはお邪魔してます
此方の奥さんの対応はまさに神対応 AKBの握手会に行ったことはないけど この差だねこうかいぼう の奥さんと双璧か
今日は 牛白湯拉麺 牛骨を煮込んだ白〜い濃厚スープは臭みも無くていい感じです。牛すじの煮込んだのがついているんで少しずつ溶かして調整ですね
ローストビーフがどんどんどんと 個人的には薄〜くスライスした生肉を絡めたらまた美味しいような気もするが ローストビーフがそれで美味しいんですけど
麺は太麺でとろーり絡まる 濃厚スープには太麺
混ぜ混ぜしながら完食御礼 白ご飯で雑炊したい が
ごちそうさま
今度はまだ食べてない 海老味噌ラーメン食べに来よう
6周年を 祝 う 極醤油ら〜麺 ひつまぶし風ご飯
この前、鴨白湯の限定をいただいて 結構好きなラーメン屋さんになった あけどやさん
市川駅近くの人気店です
今年6月で六周年おめでとうございます
周年限定で 鰻を使ったラーメンやるそうなんで 30分前に行ったら15人位の列〜甘かった 30分の計一時間待ち あ〜あ
鰻ラーメンは
八べえ さんの得意分野だけど ラーメン屋さんがやったらどうなるか 楽しみ^^
基本的に美味しいスープ(土佐ジローのガラ 名古屋コーチンの丸鶏 羅臼昆布に香味野菜)に鰻のアタマと骨を入れたそうだ 鰻屋さんの経験はないそうです そこに特製の醤油ダレ+鰻の旨みを加えたと···
思ったより鰻の生臭さが出すぎていた 鰻の味は確かにするが 勿論香りや 旨味はない
鶏清湯で良いのでは?
林SPFのチャーシュー2種は美味しい 厚焼き玉子はオマケか
此処の麺は少し中太て絡んで来ますねこれは良いわ
ひつまぶし風鰻ですが 鰻高騰のご時世ですから 国産の活鰻(かなり細い6~7Pサイズ?)で焼いたのであれば 努力賞ですが 作り置きの鰻は 弁当レベルでした
麺屋棣鄂 TEIGAKU KYOTO あけどや の鴨つけ麺
GW にこちらで 鴨のつけ麺をやってるってのを 何かで見て行ったけどお休みで・・・~5/12って書いてあったので行こうとしていて・・・ついつい忘れて終わってしまった。
毎年5月に 鴨つけ麺をやっているそうで・・・また来年か と思ってたところ 5/20~またやるって
前回は鴨清湯で今回は 鴨白湯・・・良いじゃない^^
味噌ラーメンのお店なのか・・今日は 鴨つけ麺ですよ~
並んでる・・・人気なんだ・・・鴨つけ麺効果か
ご夫婦で・・・ラーメン屋さんって夫婦二人が多いというか・・・奥さんが元気なところが多いね・・・
鴨チャーシューが並んで 赤ワインのソース 小松菜に鴨肉に四角いメンマ そして黄色い麺屋棣鄂の平打ち麵です 美味しい
出し汁には 鴨の団子に 焼玉葱・・・香ばしい 白湯ですが どろどろではありません 鴨の丸鴨 鴨ガラ モミジ・・・のスープに、昆布と椎茸+醤油の出汁だそうです かもかもはしてませんが かもはかも
鴨のご飯も限定で・・・生姜が効いてます
つけ麺しかないんでしょうかね
日曜限定 海老そばってのも あるようで いろいろやってるが メインは味噌と醤油のようで、限定半分ぐらいで 普通に醤油とか食べてる方 沢山いますね
毎年恒例らしいので また来年
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nesta13
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店名 |
らー麺 あけどや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
お問い合わせ |
047-324-1760 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
「市川駅」南口から徒歩1分 市川駅から168m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 ベビーカーも大歓迎です。ご家族連れのお客様もお気軽にご来店ください。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年6月15日 |
お店のPR |
「クリーミーな味噌ら~麺」「香味醤油ら~麺」「濃厚な胡麻味噌麺・つけ麺」「期間限定麺」 ◆
◆市川駅の南口から徒歩1分 ら~麺あけどや◆【ら~麺あけどや 店名ができるまで】 ■いろいろ店名を考えておりました。なかなか決まらず悩んでいるとき、当時2歳の娘に「どんな名前がいい?」と尋ねると「あけどや」と即答。その時は笑って良く考えたねと・・・。次の日から離れない・・・あけどや。何日たってもはなれない・・・あけどや。 家族もあの日以来・・・ あけどや。ペンをとり書いてみた。「あけどや」「開戸屋」「明戸屋」。はじめは意味のない言葉。意味のある言葉になるよう、皆様から愛されるようなお店にしたいと願いをこめて「ら~麺あけどや」といたしました。 ■店名は意味のない言葉=様々な顔を持つお店と考え、味噌・醤油・胡麻味噌、全ての味に手を抜かず、常にブラッシュアップをしていき、「あけどやは何を食べても美味しいよね!」とお客さまに言って頂けるよう、日々努力をしてまいります。 |
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あけどや さんの日曜限定の濃厚海老味噌拉麺を食べに チャリンコで来てみた〜
あけどやさん限定とかの日はP代¥400とかなっちまうからね 江戸川渡ればすぐやん
ぽかぽか天気はチャリンコやなぁ
海老のらーめんは東京駅の○幻とか 町屋の○心さんとか海老の生臭さが気になるのが印象的だがどうでしょうか
あけどやさんのレアチャーシューが味噌拉麺に鎮座しています オマール海老とさくら海老と甘海老 新潟の拉麺も甘海老の味噌が問題だった
あ〜美味しい 甘海老少ないのか 味噌と海老で上手いマッチング
もともと味噌拉麺がウリですからね
また一つ あけどやの美味しいの 発見
チャリンコいいわ