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はるばる来たぜ、いさとぉ～♪
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普通の民家です
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入口
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玄関
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コース仕立てで
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焼き味噌
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蕎麦湯割り
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蕎麦湯
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玉子焼き
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玉子焼き（横から
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断面
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お漬物諸々
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ざる１枚目
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ざる２枚目
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生山椒はお庭から
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ざる３枚目
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デザートのそばがき
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何気に壁に貼られているのは
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♡可愛い♡
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このきな粉は
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喜界島のもの
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お庭の緑が美しい
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どら身
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ソバイスバ いさと（SOBAISBA いさと）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国府台駅より徒歩１５分 国府台駅から1,334m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （4人席×2、2人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前に２台 少し離れた場所に１台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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千葉に住んでるお方から、お伺いして、早何年？気にはなりつつも、なかなかこの地方遠征するまでに至らず、
ついにこの日がやって参りました！蕎麦好き（ドラミより、寧ろお連れさんが、ねｗ）による、蕎麦屋の地方遠征です！
お連れさんが、丁度いま「地産地消」にハマっているとのことで、折角の千葉遠征にかこつけまして、念願の訪問となりました！
駅を降りて、バスに乗って、、、降り立つは、畑も広がる…うん、ほんとにココで良いのかしら？と、若干不安な面持ちで、Google先生の指示に従い、辿り着きましたは、話聞いてた通りの民家っ！
一応、石畳に鶯色の暖簾が掛かっているので、お店なんだな、と判りますが、玄関先で靴を脱いだらば、本当に普通のお宅へお邪魔する感覚です。
メニューは来店時に決めるので大丈夫と、予約電話時に確認しておりましたので、その場でメニューに目を通して（ちゃんと予習もしてきてるけどｗ）やはり、折角なので、三種類の食べ方ができる、
・参ざるコース（￥3,500円）に決定。
・焼き味噌、キュウリ：
この焼き味噌をチビチビつまみながら、蕎麦焼酎の蕎麦湯割り戴くのは一興です♪
・玉子焼き：
中に少し醤油で甘く味付けされた鴨肉がタップリ巻かれております。半熟具合が絶妙ですね。
・漬物、味付け玉子：
なんかこういう素朴なんだけど、ひと手間かかってる酒のアテ☆最高です！ｗ
・ざる蕎麦１枚目：
蕎麦は粗目だけど、細くて少し麺も短め？食感は好みです。
そして推薦者がイチ押しの、「かえし」は、黒糖を１年甕で寝かせているとのことで、他所のモノとは一線を画すとか？
確かに味が濃厚。
・ざる蕎麦２枚目：
大根おろしにレモンを絞って。ふぇ～こんな食べ方初めて。確かに濃い蕎麦汁にレモン入れるとサッパリ味変で面白いかも。
・ざる蕎麦３枚目：
温かい鴨汁に葱入り。結構しっかり鴨の脂がのっているので、お庭で取れるという自家製実山椒でピリリと刺激を加えると、また次の一口も美味しくなるという。
・そばがき黒蜜がけ：
使用してるきな粉と思いきや、壁に貼ってあるポスターの「大豆アレルギーにも安心」な喜界島の黒糖そら豆！
上に載ったピンクの♡がさりげなく可愛い。
食感によっては、なんか団子状に練られ過ぎたようなそばがき苦手なのですが、こちらはちゃんとそば粉の粗びき感が残っていて美味しかったです♪
土日のランチ限定20食ということですが、この日のお客はドラミ達のみ、で、なんか２人だけのためにお店開けて貰って申し訳ない？！
実直で、本当にお蕎麦作りが好きなんだなぁ～と、愛がこもったお蕎麦を戴きました。
しかし、やはり１人３枚ずつは多かったかな？ｗ
ご馳走様でしたぁ～☆彡